，最好的办法，就是切得极薄的牛肉片。」

    「热汤可以烫熟这些牛肉片，牛肉片又能帮助他们隔离肉汤，最终形成类似《中华小当家》料理一般的效果。」

    提到这个，隋戊佰想起前段时间他参加的一个综艺。

    叫做《闪耀神厨》，在综艺之上，有个叫「安丘金」的厨师模仿《中华小当家》里面的料理，制作了一个小的圆球锅巴。

    那个就与这支试管有异曲同工之处，但他做的那个更接近漫画的原版。

    而夏鸣这个除了这一个步骤外，与原版的逻辑已经没有太大的关系了。

    按照漫画的逻辑，最终的热气喷射是依靠炸制後内部蒸汽压强变大导致的。

    在漫画中看起来十分炫酷的操作在都市正常环境下极难实现，因为其压强导致的外壳碎裂往往会在出锅後不久形成。

    「而夏鸣这道料理的设计，很明显打的就是一个时间差。」

    「在其他料理都因为放置时间，所以变冷时，唯有我们的料理还保持着特别高的温度。」

    「其核心，是因为试管的结构很像我们家庭用的「热水瓶」。」

    「在汤灌注进去并封口後，它能非常完美的保证汤在一定时间的温度，这样才能在後期完成逆袭。」

    「所以，我们无法使用压强的逻辑去延迟料理的爆发时间。

    说到这，隋戊佰看了夏鸣一眼。

    「所以，触发的机关变成了「二氧化碳」，也就是所谓的火山爆发。」

    「我猜想，应该是用猪网油或者是较为轻薄且特殊的糯米纸一类的东西，替代瓶塞封住了试管口。」

    「在封住的时候，汤与封口的材料只有一点点距离，这个距离能使得一个并不知道料理内部结构的食客，在拿起的时候，因为晃荡将两者混合在一起。」

    「而为什麽选择雪山的题材，自然是因为「小苏打」还有「柠檬酸」的粉末都是白色的。」

    「白色的粉末被放置於山口，食客们的第一反应就是这是一座雪山。」

    「於是，为了完成这道料理，夏鸣你乾脆直接将其设定成了一座颇为着名的雪山。」

    「这样在雪山口有白色的细粉堆积，就不会有人觉得违和，而锅巴的颜色用来塑造山体更是一个非常精彩的创意。」

    「我如果没猜错，锅巴能如此快速的崩裂，大概率是因为一开始的时候，它的上面就存在一早被预留出来的裂隙吧。」

    夏鸣看了隋戊佰一眼，隋戊佰眼中此刻只有对料理真理的渴望，不掺杂其他任何想法。

    「没错，如果没有一早处理出的裂缝，只依靠热汤滚在料理之上的话，很难做到崩坏的效果。」

    隋戊佰听到这句话也是对着夏鸣比出了一个大拇指。

    「厉害，夏鸣，你能在出题这麽短的时间内完成这个结构真的很厉害。」

    「我猜想你肯定有更巧妙的办法，不用「小苏打」和「柠檬酸」也能制作出类似料理的方式。」

    「但三队的选手们不是你，为了让他们在短时间内掌握并能完整复刻这道料理，你选择了最便捷的方式。」

    「可以说，只要知道这道料理的基本逻辑，很多人甚至可以在家复刻这道料理。」

    「毕竟小苏打与柠檬酸并不是什麽很难买到的东西...」

    「能在保证了料理整体美观的情况下，在料理中增加互动性，并现场实现保温的效果...」

    「我真是...不知道该怎麽称赞你才好...」

    夏鸣摆了摆手，表示隋戊佰不用这麽客气。

    就在夏鸣摆手之时，贾传云却是在经-->>

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