我们瞄准的，就是食客想要「多尝试」的心理。」

    「寿司的分量在保证了口感情况下，尽可能做到最小，让他们形成一种，我多拿也能吃的下的心理。」

    「这样他们就会尽可能多拿！」

    「还有，新鲜，是我们的招牌，至於汤的熬制，将由我亲自把关！」

    「厨师之厅，土尔其教练室」

    「博眼球只是食客对於食物美感最基础的需求！」

    「这麽多国家，各种不同的审美，怎麽可能被三道料理所囊括！」

    土尔其，教练「阿里」壮实的像个拳击手。

    「不要考虑审美，坚持自己，一味的强调华丽，那是庸人才会想到的答案。」

    「而我们，要从食客的角度出发！」

    「这道考题最大的问题在於「自助」！」

    「自助这种形式最麻烦的地方，就是食客渴求料理一直保持最好的状态！」

    「很明显，除非是将一锅东西搅合在一起，然後底下通电，并不停加热，不然食客基本吃到的都是冷的料理。」

    「华夏有句话「一热顶百鲜」，我们选择一道冷食，两道热食。」

    「冷食不用考虑温度的影响，但需要考虑到料理的完整，也就是不能出现随时间变色氧化的情况。」

    「热食我们不能直接做热的端上去，因为这样一定会冷掉。」

    「所以，我们要准备热酱汁！」

    底下的三队选手有点疑惑。

    「可教练，热的酱汁浇到料理上後，也会冷的啊！」

    阿里眼中闪过一丝与他体型不相符的智慧。

    「当然，所以，我们选用更保温的容器，让食客自己做最後一步就好了~」

    「厨师之厅，漆国教练室」

    「饮品，饮品！还是饮品！」

    「我都能想像那些蠢货，一门心思的扎在料理上。」

    「糖，油，盐，被吃入腹中後，需要清爽的东西来调节。」

    「我们就做水果和饮品，然後选择一个香气怡人的主食！」

    「听明白了吗！」

    「厨师之厅，华夏队教练室」

    身为主教练的「钱意冰」将夏鸣，尹盛江，卫言叫到了教练室。

    三队的队长钱有道，副队长叶延云也来到了其中。

    「所以，5分钟的时间，我们必须确定我们用於「迎宾」的料理！」

    「根据大屏幕上显示，这道料理是有区域的！」

    说着，钱意冰快速调用房间内的AI，然後用教鞭指了一下屏幕。

    「所有选手的料理，最终都会呈现在一张大桌子上，300名食客到时候会沿着桌子开始拿料理。」

    「排开前面所讲的信息，这里还有一个关键点，就是料理获胜的最终计算问题。」

    说着，钱意冰将目光放回众人身上。

    「说是份数，但仔细看过规则後能发现，其实并不是按照盘子的数量来计算的。」

    「可能是参考了自助餐的形式，说是盘子，但其实最後计算的，还是料理的实际重量。」

    「简单来说，就是「称重自助餐」。」

    「这也方便他们统计，牛排，鹅肝，我国的小炒，饮料的消耗。」

    「在这种情况下，能做什麽料理大家畅所欲言吧！」

    尹盛江思索了一下。

    「我觉得如果是按重量来算的话，肉类与五谷明显比其他的更有优势。」

    「均衡重量，肉-->>

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