的形式也不常见。」
「那边的小吃「炸」货和「年糕」偏多,像是「炸辣椒」「泡菜」「鱼饼」
「糖饼」「裹酱炸鸡」「刀削面」「绿豆煎饼」还有比较火的「铁板牛肠」。」
夏鸣却是瞄了一眼菜单上标的价格。
一份「部队小火锅」在这家店卖55块,一份豆腐套餐卖35元。
这个价格放在华夏还真不一定有多少人吃,像前面那家冰岛的「羊肉面包碗」,一小份也不过只卖48块。
当然,这个价格也偏高了,只是相比来看比「部队小火锅」还是值一些。
抛开泡菜国的店面,众人继续往里走,这次是「日出之岛」的店面,相比前面的店面,这家店的生意肉眼可见的好。
微微一嗅後,夏鸣的目光穿过拥挤的人群,这才发现这家店面火爆的原因是因为它卖两种食物。
左边的圆形铁板上卖的是「章鱼小丸子」,右边的铁架上炙烤着「牛舌串」。
两个东西卖的都很不错,食客较多,「章鱼小丸子」有很多种口味,价格不一,基础款卖26块,在京区来说是略贵一点。
不过算上美食节的话,这个价格看起来就还不错了,比较离谱的是旁边的牛舌串。
牛舌切成豆腐乾大小的方块,三块一串,摆在玻璃罩内,一旁的铁板上滋滋冒油,牛舌散发出其独有的异香,搭配着不同的烹饪方式,散发出不同的味道。
「35元一串,这价格比小丸子还贵一些啊~」
夏鸣眼睛微微眯了眯,其实价格倒是其次,主要是这个「日出之岛」厨师的手法有点意思。
一串牛舌,从开始烤制到递给食客,每次使用的时间基本相同。
在这样类似工业化的制作流程中,厨师依然能精准把握每串牛舌料理的温度。
外部保持微微焦脆的同时,内里还拥有着充盈的汁水,即使是最基础的盐烤,也能在合适时间激发出清酒的味道。
而且在摊位一旁还标记了一句话。
「在拿到手後一分钟内食用体验最佳」
就在夏鸣盯着那个扎了一个红头巾的光头厨师看的时候,一旁的乔若宁却是凑了过来。
「这人叫「北野健太郎」,是「日出之岛」的一位「名庖」,以烤肉出名。」
「现年35岁,听说从11岁开始接触烧烤,一直做到现在...」
夏鸣听後点了点头,别的不说,至少在烤牛舌上,「北野健太郎」应该出做到了「华6级」水平。
略微思考了一下,夏鸣微微一笑。
「所以,他现在是日出之岛二队的队长吗?」
乔若宁摇了摇头。
「不,他是副队长。」
「他旁边那个应该是二队的成员「池川义」,「池川义」以处理海鲜见长,在日出之岛有「鲜之鬼」的名号,别看现在做章鱼小丸子时不讲话,但看他之前的料理片段,手法极其「残暴」。」
听到「残暴」两个字,夏鸣嘴角微微一勾。
「怎麽个残暴法。」
乔若宁眨了眨眼。
「「吊切」时像个武士。」
夏鸣面无表情,然後侧头看了一下众人。
「这边的人排的太多了,要不我们留两个人下来排队,其他人继续往前,这样也能节约时间。」
众人听後觉得可以,虽然摊位限购,但两个人都买的话,也已经足够每个人品尝到了。
最终,楚俞和方彩云决定留下来,剩余七人继续往前走。
过了「日出之岛」的摊位後-->>
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