但看着夏鸣的眼神,她话到嘴边又咽了下去。
将料理倒掉後,洛瑾然咬着嘴唇回到了灶台。
「难不成,一开始我就理解错夏哥的意思了?」
「可,不用菌菇鸡汤的话,我...我应该怎麽做呢!?」
就在洛瑾然的分数被公布後,孙星遥也是端上了自己新的土豆乾锅。
好消息:他没有和洛瑾然一样出现分数降低的情况。
坏消息:他只拿到了45分,依然不够及格线。
孙星遥再度将料理倒入垃圾桶後,脸上的疑惑却是不减。
和上次不同,这次夏鸣没有提出任何意见,只给出了冰冷的分数。
想着自己乾锅土豆的步骤,孙星遥脸上浮起一阵疑惑。
「不对啊,一开始说过我制作方式没有问题了啊..。」
「难不成,我换了肉的部位,对整道料理造成了影响???」
孙星遥有点疑惑,如果是这样的话..
难不成,要再把肉换回来,可换回来的话,那问题不就又等於没解决吗?
就在他疑惑的路过李袁身边之时..
手中切了大半土豆细丝的李袁忽然一顿。
场上的情况与他预料中的出现了偏差,料理分数的不升反降似乎是在对所有选手做着某些暗示。
放下刀,李袁望着面前这堆「夏波帝土豆细丝」忽然心里没来由的出现某些预警。
就和游荡在山林中遇到野兽时,李袁会猛然激发第六感一般,面前的土豆细丝忽然给他了一种深深的不安感。
「不对劲,好像有什麽东西被我忽略了。」
调整了一下呼吸,李袁暂时将自己从「专心料理」和「观测其他选手」两件事中脱离出来。
望着台上依然在翻看着古籍的夏鸣,他将今天遇到的所有事情,在脑海中一一翻过。
「首先是早上,大家做完基础的自我介绍後,夏鸣直接取出土豆公布考题。」
「然後,获得考题的大家在谘询了几个问题後,前往了菜品库。」
「在菜品库,我们遇到了第一个考验...那就是土豆的筛选。」
「在这个考验过後,我们又遇到了没有贴品牌的调料,还有品质参差不齐的冻货。」
「在当时看来,这一切都不过是从食材辨别方面对我们提出的考验。」
想到这,李袁眯了眯眼。
「站在一个考官的视角,用这样的手段测试选手的能力无可厚非,但对於夏鸣来说,这是否有点太过小儿科了!」
李袁承认,土豆的辨别其实很考验眼界,他要不是美食猎人,估计也很难完全避坑。
但就夏鸣之前比赛展露的风格来看,他的所有策划都是环环相扣的,从来不会让人有明显的感觉。
而且很多最开始没有在意的举动,等到比赛後,分析完,才能理解其含义。
「仅仅只是食材分析,对於选手来说,是不是太明显了。」
李袁也不是恶意揣测夏鸣,主要是从各方面了解情况来看,这个考题就没有那麽简单。
想到这,他的脑海中又浮现了夏鸣给他上道料理的评价..
「嗯,调味也还不错,土豆选的虽然不是最好的,但勉强能用。
「作为华4级的料理来说,基础算是合格了...」
「调味可再优化,土豆品种看你需求,但油炸的过程中技术还是有瑕疵。」
「松脆如絮、入口即化勉强做到了,但细节太差了,40分,回去重做。|
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