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第一百九十七章 东坡斜巷(3/4)

染,木质桌椅虽然旧,却擦得发亮,餐具也摆放得整整齐齐。一个看起来六十岁出头、头发花白但精神矍铄的老爷爷正坐在柜台后看报纸,见到有客人进来,脸上露出些许惊讶,连忙放下报纸站起身。

    “两位吃饭?快请进,请坐!”老板热情地招呼着,声音洪亮。

    陈秋铭和王春雨找了一张靠窗的桌子坐下。陈秋铭环顾了一下空荡荡的店面,有些好奇地问:“老板,这都到饭点了,怎么店里……没什么人呢?”

    老板一边给他们倒上两杯温热的茶水,一边叹了口气,脸上流露出复杂的表情,有怀念,也有无奈:“唉,不瞒二位说,我这家店,在这东坡斜巷开了三十多年了!过去啊,龙城大学的老校区就在旁边,那时候,我这店里从早到晚都是学生,热闹得很!他们都说我家米线味道正,汤头鲜,都喜欢来吃。”他的眼神望向窗外冷清的巷子,仿佛在回忆当年的盛况。

    “后来啊,”老板收回目光,语气低沉了些,“龙城大学搬去了新校区,这边没有学生了。这生意啊,就跟坐了滑梯似的,‘唰’一下就掉下来了!那时候,这条巷子里好多饭店撑不下去,都关门了,另谋生路去了。就我,舍不得,总觉得还能有点老主顾,就这么硬撑着。”他顿了顿,声音里带着更深的感慨,“不过,这回是真到头了。听说长治集团马上就要启动对老校区的改造开发了,连带着我们这条东坡斜巷,也要整体拆迁改造。今天……今天是我们这家店营业的最后一天了。明天,就彻底关张喽!”

    他笑了笑,那笑容里带着释然,也带着浓浓的不舍:“本来我老伴说,最后一天了,就别来了,不差这一天。可我想想,还是来了。再开一天吧,让我再好好看看这条巷子,守了三十多年了,有感情了……真舍不得啊。”

    王春雨听着老板的讲述,看着老人眼中闪动的微光,心里不由得泛起一阵酸楚和感动。她轻声说:“老板,那……我们真是太幸运了。要是今天不来,可能就真的……再也尝不到您家这么用心的美味米线了。”

    老板被王春雨的话说得笑了起来,脸上的皱纹都舒展开了:“这姑娘,真会说话!谢谢你们,在我这店最后一天还能来光顾。”

    陈秋铭和王春雨点了两份招牌过桥米线。老板动作麻利地准备起来,不一会儿,就端着两个硕大的、滚烫的砂锅过来了,配料盘里摆着琳琅满目、切得薄如蝉翼的肉片、鹌鹑蛋、各种蔬菜和米线。

    “两位慢用,小心烫!”老板细心叮嘱。

    陈秋铭小心翼翼地按照传统吃法,先将生肉片放入滚烫的浓汤中烫熟,然后依次加入其他配料和米线。他尝了一口,眼睛顿时一亮,由衷赞道:“老板,您这米线,汤底浓郁醇厚,米线爽滑筋道,味道真是不一般!果然是几十年的老手艺!”

    王春雨也细细品尝着,点头附和:“是啊,不仅味道鲜美,而且店里这么干净,餐具也跟新的一样。老板,您做生意真是用心。”

    老板站在一旁,听着他们的夸赞,脸上露出了欣慰和自豪的笑容:“开店做生意,尤其是吃食行当,凭的就是良心!食材要新鲜,手艺要到位,环境要干净,这样才能对得起客人,才能赢得大家的口碑!这才是最长久的经营之道啊!”

    王春雨关心地问:“那……老板,您这店不开了,以后打算做什么呢?”

    老板笑了笑,说道:“我儿子早就让我回家养老了,说家里现在也不差我开这点店挣的钱。可是啊,我这人闲不住,总觉得还得自己找点事儿做,干呆着浑身不得劲儿。你看我这身体,还挺硬朗!我寻思着,看看能不能在附近找个地方打更或者看看门房的活儿,也挺好。”

    陈秋铭和王春雨就这样,一边吃着热气腾腾、美味非常的米线,一边和老板聊着天。老板讲述着巷子过去的繁华和趣事,陈秋铭和王春雨则分享着学校里的见闻。小小的店里,充满了温暖而略带感伤的-->>

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