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第六百二十五章:合力(4/5)

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    把清蒸鱼,最后一点辣椒酱,还有那一大盅药膳全部消灭光了。

    厨师老乌做的菜,在这些菜消灭后,也差不多吃完了。

    米饭也不剩。

    吃完,大家就畅所欲言,一顿饭加深了大家的关系。

    都觉得私房菜要调整一下菜单。

    当然冯浩也不可能每天在后厨做饭。

    他道:“我其实不会做饭,就一两道菜还可以。”

    厨师老乌觉得小老板人真好,肯定是谦虚,照顾自己的面子。

    自己的厨艺跟小老板比起来,啥都不是,他也没有争强好胜的心,老板说啥是啥,说不定还能学一两手,学了厨艺的话,那才是自己的本事,以后一辈子就不愁了,所以他特别乖,老板说要调整菜单,他立马同意。

    吃完,收拾就是店员的事情了。

    冯浩他们还是要回宿舍。

    刘助理开车送大小姐和她舍友。

    杨处开浩子的车回宿舍。

    就一天都挺累了,冯浩也顾不上恋爱,回宿舍洗洗睡。

    不过一个个在路上都觉得累死了,杨处今天微信步数都超过一万五千步了。

    大乔也觉得自己手都酸了,抬手做咖啡做的。

    肖哥还好,他扛累,回来还能给舍友们烧水。

    一个个累极了,但是躺床上又都还睡不着,又聊了许久。

    今天一个个都是参与干活了,干脆还拉了一个群,七人群,冯浩宿舍四人+大小姐宿舍两人+刘助理。

    标题是私房菜馆发展建设群。

    杨处拉的。

    然后讨论主要做什么,下午茶系列保留吗?

    私房菜经营方式是否要改变?

    大家都还挺热心的提意见,主要是挺有参与感的。

    大乔觉得咖啡区是可以继续搞的,下午茶,主要再请个咖啡师,这个大学学生喝下午茶客源还是比较充足的,也不会浪费空间。

    糕点师就不需要了,反正本来糕点也是外面送来的。

    最好咖啡师和调酒师做饮料的一个人能搞定。

    这个应该是可行的,因为大学生对价格敏感,对饮料味道其实不敏感,只要能糊弄过去就行,这个利润空间还是挺高。

    冯浩觉得这个有必要,让刘助理记下来,招一个全能咖啡师,如果只是下午,学生兼职都行,日咖晚酒,可以都找兼职学生,学生便宜,压缩成本,这个专业度不需要太高。

    主要还是考虑私房菜的菜,要么弄成套餐,不要点菜,点菜备菜太麻烦还会浪费,不浪费就会造成不新鲜,主要是套餐的菜要怎么弄,这个要斟酌一下。

    还有需要招一个跟杨处一样的领班的人物,这个要好好寻摸一下。

    不能真让堂堂杨处,副市长之子,干服务员前台的工作。

    厂二代给泡咖啡。

    超级富二代大小姐给调酒。

    抖音五百万粉丝大博主做饭。

    高级摄影师帮厨。

    年龄22工龄44的晓雅同学,英语日语都很溜,有米其林餐厅从业经历的打工圣祖当服务员。

    目前这个店的配置过高,暂时先这样,之后肯定还是要调整的。

    大小姐感谢了大家帮忙,在群里发了一个红包,让大家都领了。

    群里抢红包这种事,家产过亿的大佬也会下意识的点。

    这抢的不是那一毛两毛,这是气运。

    大小姐发了一个超大红包,发了一千块,分了七分。
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