陈宇看着那个正噘着嘴、一脸不服气地收拾残局的钱嫚嫚，又看了看钱总那张写满了“父爱如山”的愁苦脸。

    他忽然觉得，这件事，挺有意思的。

    “钱总，您言重了。”陈宇微微一笑，语气平静，却很自信，“这件事，交给我吧。”

    他走向厨房，对那个还在生闷气的女孩说道：

    “你好，钱嫚嫚。我叫陈宇。”

    “我来，不是教你怎么做菜的。”

    “我是来教你，如何用科学的思维，去完成一个料理项目的。”

    钱嫚嫚抬起头，用她那双漂亮的大眼睛，审视着眼前这个看起来和她哥哥差不多年纪、说话口气却像个老学究的男人。

    “科学？做菜跟科学有什么关系？我最讨厌的就是科学了！”

    她不屑地撇了撇嘴。

    在她看来，这不过是她爸找来的又一个，试图用“心灵鸡汤”来教育她的“人生导师”罢了。

    陈宇没有反驳她，只是拿起台上一颗还算完整的西红柿，问道：

    “在你看来，做一道番茄炒蛋，成功的标准是什么？”

    钱嫚嫚想了想，理所当然地回答：“好吃就行了啊。”

    “错了。”

    陈宇摇了摇头，嘴角勾起：“好吃，是一个主观的、无法量化的、结果导向的词。”

    “对于一个项目而言，这是一个最糟糕的目标。”

    “我们的目标，应该是可复制的成功。”

    “也就是说，只要我给你一份标准的作业指导书，你严格按照上面的每一个步骤执行，无论你做一百次，一千次，最终的结果，都能稳定在95分以上。”

    “这，才叫科学。”

    他顿了顿，看着已经被他这套“歪理”说得一愣一愣的钱嫚嫚，抛出了一个，让她无法拒绝的诱饵。

    “而且，我保证，用我的方法，你不仅能做出完美的番茄炒蛋。”

    “我还能让你，只用一个下午的时间，就做出连你那位美食家男朋友都为之折服的国宴级东坡肉。”

    “东坡肉？！”钱嫚嫚的眼睛，瞬间亮了。

    那正是她男朋友苏哲，最喜欢，也最挑剔的一道菜。

    据说，他家的老爷子，就是做这道菜的绝顶高手。

    “就凭你？就凭我这个厨房杀手？”她还是不敢相信。

    “就凭科学。”陈宇的嘴角，勾起一抹自信的微笑。

    “现在，我们的料理项目，正式开始。”

    “第一步，清场，然后，把你所有的厨具，都拿出来。我要先对你的实验设备，进行一次全面的评估。”

    在陈宇的指挥下，钱家的保姆，很快将那个“灾难现场”清理得焕然一新。

    钱嫚嫚半信半疑地，将她妈妈重金采购回来的顶级厨具，摆在了台面上。

    那口惹祸的炒锅，光亮如新，锅底有着花纹；那套刀具，锋利无比，闪着寒光。

    陈宇却看都没看这些昂贵的“设备”，而是从自己随身带来的背包里，拿出几样东西。

    电子秤，红外线测温枪，计时器。

    还有一个笔记本电脑。

    钱嫚嫚彻底看傻了。

    这人，是来做菜的，还是来拆炸弹的？

    “工欲善其事，必先利其器。”陈宇将他的“装备”一一摆好，“传统中餐最大的问题，就在于量化的缺失。”

    “少许、一撮、片刻，这些模糊的词，是导致烹饪失败率居高不下的根源。而我们要做的第一件事，就是将这一切，都变成精-->>

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