br>    叶辉一边讲解，一边用硅胶刮刀缓慢搅拌。

    很快，碗里的巧克力就融化成了深褐色的浓浆，一股醇厚浓郁的巧克力香气弥漫开来。

    “好香啊！”小樱凑过来，深吸一口气。

    “接下来是打发鸡蛋，这一步最关键，直接决定蛋糕体够不够松软。”

    叶辉将融化好的巧克力液放在一旁晾凉，然后拿出四个鸡蛋，熟练地将蛋黄和蛋清分离到两个无油无水的碗里。

    他先拿起打蛋器，对着蛋清高速打发起来，手腕灵活地转动，蛋清很快就泛起了细密的泡沫。

    “要朝着同一个方向打，直到提起打蛋器时，能拉出一个直立不塌的小尖角，蛋白霜就算打好了。”

    他将打好的蛋白霜举起来展示。

    雪白的泡沫蓬松饱满，尖角稳稳地立着，没有丝毫塌陷。

    小樱和知世看得眼睛都亮了，一脸崇拜。

    “叶同学，你也太厉害了吧！连打发鸡蛋都这么专业！”小樱说道。

    知世也点了点头：“技术比我好很多。”

    【木之本樱情绪值+9】

    【大道寺知世情绪值+7】

    接下来的步骤，在叶辉的耐心指导下，进行得格外顺利。

    将蛋黄、细砂糖和晾凉的巧克力液混合搅匀，再筛入低筋面粉和可可粉，用翻拌的手法混合成细腻的蛋黄糊。

    然后分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻翻拌至没有干粉颗粒……

    每一个步骤，叶辉都讲解得清晰透彻，小樱和知世也学得格外认真。

    两人分工合作，一个负责递工具，一个负责按步骤操作，配合得十分默契。

    这边的氛围和谐又有序，而教室另一角的李莓铃和李小狼组，就显得有些手忙脚乱了。

    “小狼你都搅拌这么久了，肯定累了吧！我来帮你！”李莓铃不由分说地从李小狼手里抢过搅拌器，撸起袖子就准备大干一场。

    “不行，打发淡奶油不能太用力，要……”李小狼急忙想提醒她。

    只是话还没说完，就见李莓铃握着搅拌器飞快地转动起来，力道大得连碗都跟着晃动。

    没一会儿，碗里的淡奶油就从细腻的液体变成了粗糙的颗粒状，像豆腐渣一样凝结在一起，彻底失败了。

    “啊！怎么会这样！”李莓铃看着碗里的淡奶油，停下了手。

    李小狼无奈地叹了口气，只好重新准备材料。

    “对不起……”李莓铃看着失败的淡奶油，有些懊恼。

    “没关系，重新做就好了，我们还有时间。”李小狼的语气难得温和，没有责备她。

    山崎也点头：“下次注意一下，不要太急躁就好。”

    叶辉看着那边手忙脚乱的两人，眨了眨眼。

    就莓铃这动手能力，碰到西点，基本等于帮倒忙。

    哦不对，是越帮越忙。

    这边，在叶辉的指导下，一盆质地细腻、光泽均匀的巧克力蛋糕糊很快就准备好了。

    “好了，倒进模具里，震出气泡，就能进烤箱了。”叶辉说道。

    小樱闻言，小心翼翼地将蛋糕糊倒入圆形模具中，然后双手捧着模具，在桌面上轻轻磕了几下，将里面的大气泡震了出来。

    就在他们准备把模具放进烤箱时，李莓铃也端着自己组的蛋糕糊走了过来。

    她瞥了一眼叶辉他们的蛋糕糊，小声嘀咕：“哼，看起来也不怎么样嘛。”

    虽然嘴上这么说，她心里却忍不住羡慕。

    叶辉、小樱和知世三人配合-->>

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