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第三十三章清蒸鲈鱼鲜虾莴笋(2/4)

昨儿我回家,听见我娘跟邻居说,城西那案子,死者的弟弟欠了赌坊好多钱,前几天还被人追着打呢!后来不知道跑哪儿去了。”

    王师傅皱了皱眉,拍了下他的后脑勺:“少瞎打听这些!干活要紧,小心把手里的刨子碰掉了,割着手有你哭的。”

    小徒弟吐了吐舌头,刚要闭嘴,又忍不住补充:“真的!我娘说,那弟弟前几天还去张家闹,要银子还债,被张家夫人骂了一顿,说再敢来就告诉张家老爷,结果没几天就出事儿了!”

    戚萝擦桌子的手顿了顿,抬眼看向小徒弟:“你娘还说别的了吗?比如那弟弟平时常跟什么人来往?”

    “没了没了。”小徒弟摇摇头,“我娘就说这些,还让我晚上别出门,说凶手专挑年轻姑娘下手,怕我遇上危险。”

    王师傅瞪了他一眼:“越说越没谱!戚姑娘别听他瞎咧咧,都是街坊传话,没个准头,当不得真。”

    “没事,就是随口问问。”戚萝笑了笑,继续擦桌子,心里却把那几句话记了下来。

    死者弟弟不仅好赌,还曾上门闹事,这倒是比官差说的“得罪人不少”更具体些,只是这会不会就是凶案的突破口?

    转眼到了正午,戚萝在铺子临时搭的灶台前忙活起来。

    鲈鱼先在背上划了几刀,用黄酒、盐巴腌着,再切了嫩姜片、葱段垫在盘底;鲜虾去壳去线,用淀粉抓匀;芦笋切成段,菌菇撕成小块,都码在盘子里。

    等水烧开,她把鲈鱼放进蒸笼,又往另一个锅里倒了些油,油热后先把虾仁倒进去,翻炒到变色就盛出来,再下菌菇、芦笋快炒,最后把虾仁倒回去,撒上少许盐和生抽,勾了层薄芡,出锅时淋上香油,鲜香味瞬间漫开。

    蒸笼里的鲈鱼也熟了,她掀开盖子,用筷子轻轻戳了戳鱼身,确认熟透后,淋上滚烫的热油,“滋啦”一声,葱香、姜香混着鱼鲜飘得满铺子都是。

    几个工匠停下手里的活,忍不住往灶台这边瞅。

    王师傅搓着手笑:“戚姑娘这手艺,光闻着就香!我们今天可有口福了。”

    “您别夸我,家常做法而已。”戚萝把清蒸鲈鱼、虾仁芦笋盛进大盆,又端出一碟凉拌木耳,“快洗手吃饭吧,菜都好了,凉了就不鲜了。”

    众人围坐在临时搭的木板桌边,刚拿起筷子就停不下来。

    小徒弟夹了一筷子鲈鱼,含混不清地说:“这鱼也太嫩了!一点腥味都没有,鲜得很!”

    “你这小子,就知道吃!”王师傅敲了下他的碗,自己却也夹了口虾仁,嚼着点头,“这虾仁炒得也地道,弹得很,芦笋也脆嫩,没炒老。戚姑娘,您这手艺,要是开了铺子,我们肯定常来光顾!”

    戚萝坐在旁边,看着他们吃得热闹,自己也夹了口芦笋,刚要咽下去,就听见王师傅叹道:“说起来,昨晚那案子也怪吓人的,听说死者还是个孕妇,最近城里多了些行事蛮横之人……咱们干活的时候,也得多留意着点,别让脸生的闯铺子里来,免得出事。”

    “师傅您放心!”小徒弟拍着胸脯,“我眼尖,要是有生人来,我第一时间喊您!您放心干活就行。”

    众人说笑间,饭很快就吃完了。

    工匠们歇了会儿,又接着干活。

    等人走走光,日暮渐沉。

    戚萝收拾起碗筷,刚把碗碟摞好,就听见铺子外传来马车轱辘的声音,还夹杂着丫鬟的轻唤:

    “请问,这里是戚萝姑娘的铺子吗?”

    戚萝擦着手走出去,就见一辆青布马车停在巷口。

    车帘掀开,下来个穿着青绿色袄裙的小丫头,梳着双丫髻,模样看着不过十五六岁,却透着股机灵劲儿。

    小丫头见了戚萝,先屈膝行了个礼-->>

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