刀工极快，每一块的大小都差不多，像是拿尺子量过一样。

    起锅烧油。

    葱姜爆香，鸡块下锅。

    “滋啦”一声，香味瞬间就飘了出来。

    但他没急着加水。

    而是从随身带的包里掏出一小包药材。

    黄芪、党参、茯苓、山药。

    这是他来之前特意配好的。

    既然是药膳，火候和投料的时机就得讲究。

    早了，药味太浓，苦。

    晚了，药性出不来，没用。

    他不仅是在做菜，更是在炼药。

    随着大火烧开，转小火慢炖。

    那股子奇异的香味顺着门缝往外钻。

    不腻，带着一股子清新的草药香，闻着就让人食指大动。

    就连隔壁院的邻居都忍不住探头出来问。

    “大壮家这是做啥呢？咋这么香？”

    周逸尘站在灶台前，手里拿着勺子，轻轻撇去浮沫。

    一个时辰后。

    鸡汤出锅。

    金黄色的汤汁，肉炖得软烂脱骨。

    周逸尘先盛了一小碗，吹了吹，尝了一口。

    咸淡适中，药味微不可察，只有一股子浓郁的鲜香。

    成了。

    他端着碗进屋的时候，屋里的几个人都在吞口水。

    “来，大妈，趁热喝。”

    周逸尘把碗递过去。

    赵大妈喝了一口，眼睛一下子亮了。

    “好喝！真好喝！”

    “一点都不油，喝下去胃里暖烘烘的。”

    看着老太太一口气把一碗汤喝完，脸上还露出了意犹未尽的神色。

    “逸尘啊，你这手艺，我看比国营饭店的大师傅都强！”周红英夸道。

    周逸尘笑了笑，解下围裙。

    “大姐，这药膳的做法我写下来了，就在桌上。”

    “以后每周给大妈做两回，坚持吃，身子骨能养回来。”