就爱来小说网

第171章 高级炊事员,一朝出师天下知(1w)(3/9)

清晰的概念。

    结果这时候,李红兵过来说要申请考核高级炊事员,而郭友忠这个师父也一脸支持的样子,很难让他不感到震惊。

    虽然他不是那么了解厨艺方面的专业评判,但从中级炊事员到高级炊事员,看似只差了一个等级,可这两者之间的差距,可不是从初级炊事员到中级炊事员,甚至从学徒到初级炊事员的难度能比的。

    这些谷建良还是很清楚的。

    高级炊事员,在他们丰泽园后厨,显然是已经能直接上灶掌勺的水准了。

    只是现在能在丰泽园后厨掌勺的,哪一个不是成名已久,并且有着几十年从艺经验的老师傅?

    李红兵现在的年龄,连二十都还没有到。

    哪怕对李红兵再看好,他也有点难以相信这个事实。

    “谷经理,我想试试。”

    李红兵没有因为谷建良的反应而退缩,直接表态道。

    一旁的郭友忠闻言,也是为自己的徒弟帮腔道:“谷经理,不是我这个当师父的自卖自夸,我这个徒弟的手艺,现在还真不差,未必考不过这个高级炊事员。”

    “郭师傅,我可没怀疑你,也相信红兵的实力不差,只是这进步有点太快了,一时间有点不敢相信。”

    谷建良不由苦笑,怕郭友忠和李红兵师徒俩误会,连忙解释了一句,并且说道:“这个考核申请我批了,咱们现在直接去后厨吧!”

    如果李红兵真能通过高级炊事员的考核,谷建良比谁都还高兴。

    进入丰泽园之后,在公私合营的一系列改革中,谷建良除了去年又引进了牟长勋、朱家德和王世珍这些盛名在外、不弱于郭友忠的大名厨,也一直在想方设法培养新一代的后厨年轻厨师,努力构建完整的梯队建设。

    这李红兵,就是年轻一代的佼佼者。

    年轻一辈当中,不仅是无人能出其右,更是一骑绝尘,把所有同龄人都给远远甩在了身后。

    原本以为李红兵成长起来,还需要一些时间,可现在发现,惊喜实在来得太突然了。

    如果李红兵能够先顶上来,做一个强有力的表率,那么对于后面的年轻厨师培养,显然是有极大的激励和助益。

    哪怕在李红兵身上,谷建良实际并没有付出什么,但在丰泽园后厨厨师团队的梯队建设当中,他也等于是做出了成绩。

    况且。

    如果没有他当初引入的这个职级考核评定制度,李红兵也很难这么快冒头,让人看到了他一路成长与进步,甚至可以说是“飞升”。

    只不过。

    还要看看李红兵接下来的表现,看他是不是真的能够通过高级炊事员的考核。

    “各位同志,占用大家一些时间,请大家先把手上的工作停一停,接下来李红兵同志将进行高级炊事员的考核,负责监督和考核的,就请牟师傅、朱师傅和王师傅三位一起吧!”

    三人来到后厨,谷建良直接当着众人的面,说出了这样一个决定。

    显而易见。

    谷建良就是想要把李红兵塑造成一个典型,或者说一个榜样,哪怕李红兵的成长无法复制出第二个。

    而且现在这个时间点,显然是后厨比较不忙的时候,就算是要为晚上的饭点提前备菜,也用不着这么早就开始。

    随着谷建良这番话出来,不论是后厨的学徒,还是那些初、中级炊事员们,包括其他的老师傅们,都是一脸的错愕。

    一时间,哗然骤起。

    “高级炊事员考核?”

    “真的假的?”

    “这……我记得李红兵上次参加中级炊事员考核,还是前年吧?到现在-->>

本章未完,点击下一页继续阅读