网上经常调侃春晚节目里的传统话术，“我们一起包饺砸。”

    可能在语言类节目里，这样的结尾太过频繁，让人感到了厌烦。

    但事实上，陈舟家里真的会一起包饺子。

    一盆饺子馅，一个案板，一根擀面杖，桌子旁再围上一家人。

    老陈下班后，赶上了个包饺子的尾巴，洗洗手就加入了进来。

    陈桃桃自然也跟着一块上手。

    虽然她包的饺子有些偏向于包子的四不像，甚至还漏点馅，但是很受欢迎。

    下锅前就被提前预定了。

    陈桃桃的食客动态给到她爷爷奶奶——

    两位老人，很爱吃你做的饺子。

    小丫头此时燃起了一些女承父业的想法，跟正在给她挽起来袖子的妈妈说道：

    “我以后去社区食堂卖水饺~”

    林女士笑了笑：“小厨师。”

    陈舟没说啥。

    只是心里想：你得把店开在爷爷奶奶家楼下，这样生意才好。

    家里今天立冬的饭菜，还是比较简单的。

    孩子奶奶应节气炖了一大锅羊排，清炖的做法，下了点胡萝卜、白萝卜。

    饺子作为主食，最后下锅。

    当中有两道家常菜，和林女士的拌菜。

    开饭前，陈舟则把刚才炸过的鱼，再次复炸了一遍。

    仍然是老梅同志监工。

    提出来一些简单的意见。

    虽然已经不具备太大的指导意义了，但陈舟还是配合的倾听了一遍。

    油温，要比第一遍炸的时候稍高一些。

    人，则是要站得稍远一些。

    因为当小炸鱼再次投入到高温中时，反应会比刚才剧烈得多。

    但颜色变化不会太迅速。

    是从淡金色，逐渐加深。

    刀鱼只拍了粉，颜色发暗发红，上面还有点焦香的斑点。是水分排出，极致酥脆的标志。

    小黄花鱼，品相最好，真的是炸至两面金黄。

    陈舟将鱼及时捞出来，火候刚刚好。

    在笊篱上控油的时候，表面还有点滋滋的声音，是余温下冒出来的最后的小气泡。

    老梅看着儿子熟练的炸鱼手法，挺欣赏。

    “这小鱼炸得不错啊。”

    “那肯定啊，跟你学的嘛。”

    还得是年轻，眼疾手快，老太太心想。

    过日子人家用油，炸鱼时肯定用的刚倒出来的新油，但炸完鱼之后，肯定也不能扔。

    转手倒进了搪瓷油盆里。

    陈舟跟老妈嘱咐道：“这俩盆好好留着啊。”

    “行，”桃桃奶奶给点了点头。

    “这还是你姥给我的呢。”

    老物件的意义，在此让陈舟有了更深刻的体会。

    很快，两盘鱼也被陈舟端上了餐桌。

    炸货，刚炸出来不久，趁着那股热乎劲吃，体验最好。

    一家人纷纷动筷品尝起来。

    大人们当然要尝尝少儿不宜的刀鱼。

    这个，炸的最酥。

    筷子夹上去，就能感受到坚挺的触感，稍不留神，还会往下掉渣。

    送到嘴边时，让人垂涎欲滴的炸鱼气味，更加诱人了。

    吸引人赶紧把炸鱼送进嘴里。

    牙齿轻轻咬下去，是干脆利落的咔嚓声。酥脆的外壳破裂，声音沿-->>

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