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这天正好周五,社区食堂没有调休,还是正常按照周六休息。
小师妹自己买的小电动。
郑阿姨不用多说,步行回小区。
新来的小侯也是靠腿的。
陈舟好奇道:“你们家我记得不近啊,走着来的?”
侯文点点头,“早上步行,这样不会出汗,下班我就跑着回去,绕一圈正好十公里。”
“行,挺自律。”陈舟目送最后一位员工离开。
心想,小伙子以前在家里蒸馒头,那百公里油耗是按馒头算的。
倒是小侯还有做面条的手艺,虽然只是普通的鲜面条,但以后可以慢慢利用上。
多个浇头的事。
随后,陈舟给林女士打了个电话。
顾客吃饱了,员工吃饱了,家里还有两口人呢。
陈舟问起她晚上想不想吃这次新做的素三鲜包子。
林女士给嗯~了一声。
听语音语调,应该是挺想吃的。
陈舟笑道:“晚上给你们娘俩包一屉。”
林女士习惯性地问了问忙不忙,累不累。
她首先,已经比较信任丈夫的生意了,另一方面,陈舟自己会说。老夫老妻之间有点默契在里面。
陈舟说道:“今天生意挺好,加了这小伙子进来,也轻松不少。”
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“那挺好的。”
“行,中午休息会儿吧。”
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“你也是。”
陈舟跟老婆聊了几句,拎上摘好的一捆韭菜往家里走去。
人手富裕了之后,第一感觉是缓解了一定的工作压力。
尤其早高峰。
当初就自己和郑阿姨两个人在后厨忙活的时候,那真是一会儿不拾闲。
现在后厨多配一个人进来,无论是调馅、揉面团、擀皮、包馅、上锅蒸,各个步骤都没那么赶了。
等到中午的时候,在不耽误卖包子的前提下,陈舟这边准备一些小吃,就变得游刃有余起来。
可以更专心一些。
再然后,店里的出餐效率也跟着上来了。
社区食堂建立起一定口碑之后,生意基本能够处于饱和状态。
店里常常是坐满的,即使是十点来钟,稍微清闲一点的时间,也只是不用排队。包出来的包子够卖,所以能停一阵。
放到现在,队伍肉眼可见的,变短了。
但是就餐人数是增加的,仅以好评加一来看,就有422个。
最后,就是营业结束之后,变化反应在收入上。
营业额也有所上涨。
今天扫码结账的有四千五,这还不包括给麦香记食堂做的三百个包子。
这次跟麦香记负责联络的人沟通过。
送过去之后,他们食堂再自己蒸。
包子价格当然是优惠下来了,但这个包子的量,陈舟也有点意外。
当初那个负责对接的销售小伙子说,食堂周五也就三十人左右订餐。
如果还按这个人数,那人均都十个包子了。
也不知道是他们员工带走的人数增加,还是食堂用餐的人增加起来。
反正都当成了买面粉的预付款。
现在还隐隐有着陈舟从他们公司赚钱的趋势。
接孩子,做饭,一家人享用晚餐。
陈舟的每天日常。
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