就爱来小说网

第48章 稳了(2/3)


    很快,锅底和菜品被端了上来。

    红油翻滚的九宫格锅底散发出浓郁诱人的香气,精致的摆盘,新鲜的食材,光是看着就让人食指大动。

    服务员适时地递上手机防水袋、眼镜布,还细心地帮长发的女孩子递来了皮筋。

    男孩起初还板着脸,夹起一片毛肚,烫熟,蘸了蘸特制的香油蒜泥碟,送入口中。

    下一秒,他眼睛猛地瞪大了。

    “唔!”

    毛肚爽脆弹牙,锅底的麻辣鲜香瞬间在口腔中爆开,香油碟的醇厚中和了辣度,只留下满口浓郁的香气。

    “怎么样怎么样?”女孩期待地看着他。

    男孩嚼了几下,喉结滚动,咽了下去,脸上之前的郁闷一扫而空,取而代之的是一种惊喜和满足:“嘿!可以啊!这味道……真绝了!”

    他立刻又夹起一块鸭肠,动作麻利了许多。

    女孩看着他那副“真香”的模样,噗嗤一声笑了出来。

    “嗯嗯!好吃!比我以前吃过的所有火锅都好吃!”

    “服务也好!你看,还给皮筋呢!”

    两人你一筷我一筷,吃得不亦乐乎,完全忘记了刚才的不愉快。

    林天将这一切看在眼里,嘴角勾起一抹不易察觉的弧度。

    锅底的味道,食材的新鲜度,服务的细节……这些都是他反复打磨过的。

    现在看来,效果显著。

    他喝了口茶,心中已有定论。

    稳了。

    晚上九点多,白落衡来到林天的办公室,声音带着难以抑制的兴奋:

    “林总!首日战报出来了!”

    “说。”

    “五家门店,从中午十二点营业到晚上九点打烊,总营业额合计一百二十七万三千元!”

    “恒隆广场店最高,三十一万!其余四家平均也在二十四万左右!”

    “全天平均翻台率达到了惊人的五点二轮!尤其是晚上高峰期,几乎是无缝衔接!”

    “各大线上平台,顾客好评率达到百分之九十八点七!预约电话已经被打爆了,后台显示,未来三天的黄金时段已经全部订满!”

    白落衡语速飞快,每一个数字都透着喜悦,“林总,我们……我们这是创造了江北餐饮界新店开业的记录!照这个势头下去,别说三个月,可能一个月就能收回初始投资成本了!这简直是在印钱啊!”

    饶是白落衡这样见惯了大场面的职业经理人,此刻也无法保持平静。

    她从未见过如此火爆的新店开业,这完全超出了她的预期。

    “辛苦了。”林天的声音依旧平静,仿佛这惊人的数据早在他的预料之中,“这才刚开始,稳住局面,把服务和品控抓牢,不要因为火爆就降低标准。”

    “明白!我已经在连夜开会,强调服务细节和标准化流程了!保证不会出问题!”白落衡立刻保证道。

    “很好,继续保持。”

    白落衡离开后,林天靠在办公椅上。

    一百二十多万的日营业额,对于五家定位中高端的火锅店来说,确实是一个极其亮眼的成绩,但这仅仅是开始。

    他的目标,可不仅仅是江北市。

    这时,一阵香风袭来。

    张雅雯端着一杯刚泡好的热茶,走到林天身后,声音柔媚得能滴出水来:“林总,辛苦了,喝杯茶。”

    她今天穿着一身紧身的黑色连衣裙,勾勒出曼妙的曲线,妆容精致,看向林天的眼神里,充满了毫不掩饰的崇拜和灼热。

    亲眼见证了“天府壹-->>

本章未完,点击下一页继续阅读