定居南方也不是不行。

    节目组这次定的还算是比较高档的民宿，该有的调味料一应俱全。

    再用温水泡一会干货，顺便稍微腌制一下肉片，毕竟是牛肉，还是稍稍去去腥气。

    起锅烧油，油热下入肉片，煸炒出牛油，放葱姜再放两个八角，放一勺酱油去腥增香，颜色也好看。

    翻炒后放入干货，简单翻炒，倒入清水，只用盐和鸡精调一下味即可。

    最关键的是，少量多次勾芡，然后甩两个鸡蛋进去。

    最后的灵魂，则是撒点葱末蒜末，淋点炸好的花椒油，味道噌一下就上来了。