少。你那里靠近长江，搞甲鱼养殖行不行？”

    “……”

    老小子为了吃狗肉也是拼了，难怪被人叫“狗肉县长”，这名声传出去还像话吗？

    张叔叔也没啥自觉，他甚至觉得以丰邑县的粮食产量，养狗也是个不错的路子，只不过他问过省里了，特种养殖的许可证可以搞，但是宰杀这个环节，还需要有人出来背书。

    目前江口省全域范围内的狗肉，都是私人宰杀，检验检疫也是缺失环节。

    即便是彭城有自古以来的传统，但也是处于“睁一只眼闭一只眼”的状态，也就是“民不举官不究”。

    绝大多数养殖执照都没有，更遑论是特种养殖许可证了。

    现在丰邑县要是推动起来，那这个自古以来的“狗肉”话语权，是很有可能落到丰邑县手里的。

    也是因为知道“狗肉县长”确实喜欢吃狗肉，这让彭城周围城市、区县，都是急了，这他娘的要是让丰邑县拿捏住了“狗肉标准”，那我本地两千年的传统，不成隔壁说了算？

    所以忙活起来的区县干部们并不少，为的就是抢在丰邑县前面，搞定“肉狗养殖”这个技术性难题。

    社会面的影响也有，各路“动物保护组织”已经开始活跃，但活跃不到彭城这边，老乡们可不管你这那的。

    刘远山想了想，还是提醒道：“老张，听我一句劝，狗肉吃可以，养肉狗这种事情，还是算了吧。现在已经加入‘世界贸易组织’了，吃狗肉在国际上影响不好。”

    “那瑞士人也吃狗肉，德国人也吃狗肉，怎么他们不怕国际影响？”

    “德国人也吃狗肉吗？”

    “骗你干什么？我侄儿说的。”

    “那肯定是真的。”

    “……”

    “……”

    两人同时沉默，片刻之后，还是刘远山先开口，“甲鱼我这里可以养，但是你能包销吗？”

    “废话，你江宁的，不知道彭城有多大？而且这里的农村席面，那甲鱼消耗量，不是论只的，是论筐。一次杀几大盆，简直了。”

    “无鱼不成宴嘛。”

    “啊？这个鱼是甲鱼的鱼？”

    “对。”

    欺负张叔叔文化程度低，刘远山也是信口胡诌。

    豫章省大多称甲鱼为“团鱼”，再往南些许，也有称“水鱼”的，不过大抵上都是中国人的缘故，这物事跟人牵扯上，总归不是什么美称。

    “老刘，那你甲鱼到底养不养？”

    “……”

    语气还可以更戏谑一点的老张，没必要忍着。

    刘县长不想废话，表示可以养殖，但这个种苗选择，要用淮河以北、黄河以南的品种。

    其实目前甲鱼养殖都是用中华鳖，不过因为地理因素的缘故，体态和口感上会有变化，比如说黄河以南、淮河以北的中华鳖，就有一种算是半地理志的特产，叫“三黄鳖”，也有称“黄河鳖”的。

    特点就是肉厚裙肥，塘养效果除了产量不如长江中下游，肉质口感都是顶级。

    按理来说一方水土养一方鳖，彭蠡县要是养“三黄鳖”，不一定合适。

    不过刘远山熟稔食品工业化的特点，倘若做好标准化生产加工，口味上是能够统一的。

    除了特产本地人能吃出不同来，外地的就问题不大。

    他现在要求拿淮河以北、黄河以南的种苗，那不是说吹口气儿就有了，得张正东去齐鲁省、中原省的农科院水产养殖所谈合作，一般情况下，小县城引入养殖面积太少的话，也懒得上心。

    可是得看人啊。
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