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狄咏离去後不久,喻言便差人送来了两块匾额。
两个月前,吴铭将欧阳修题写的匾额送至喻府,请喻作头依样制作一块气派的金字大匾,用於新店,如今已然完工。
另一块匾额则刻着「正店」二字。
原本还该有一块展示酒品牌的匾额,可酒名半月前才由赵祯钦定,目前仍在加紧制作中。
这事倒不急,毕竟吴记川饭现在是空有酒名,还没开始酿造呢。
新店的修缮也已峻工,吴铭和陈良辅、林茂约在明早验收。
既是验收,自然要带上懂行的。
翌日一早,吴铭便约了喻作头同往,同行者还有「金主」何双双,以及负责押送尾款的王侥大、李二郎、孙福、徐荣等人。
其余店员则约在稍晚时候抵达,以便提前熟悉新店的环境。
行至东华门外,远远便望见那几座原本老旧斑驳的官舍已焕然一新,楼前紮起一座彩绸欢门,竹骨铁架撑起高阔的门洞,红绿二色的锦带缠绕其间,各色鲜花点缀其上,明艳夺目。
陈良辅和林茂已在门外等候。
「吴掌柜!」
「陈勾当,林作头!」
见礼罢,寒暄几句,便随二人入门查验。
其实前几日吴铭已来看过,格局大体符合当初的设想:酒楼主体为双层建筑,由於高度不能超过宫墙,因此便修得几乎与宫墙持平,入内只觉开阔通透。
一楼接待散客,二楼环列十六间雅室,後厨、库房、茅厕、员工宿舍等一应俱全,穿过後门,便是酒场所在————
布局没问题,房屋结构经喻言查验,亦无疏漏。
验收既毕,吴铭当即结清尾款。
尾款付的是修造之费,官舍本身不可出售,因此还需支付租金。
只不过,因是官家钦点,租金极其低廉,且一租便是五十年,和买下来也没什麽区别。
其实店宅务本想一百年起租,是吴铭认为百年太久,这才改作五十年。
五十年後也就是1107年,彼时赵佶已经即位,蔡京也已执掌朝政,那时如果他还健在,也已七老八十,是时候为将来做打算了。
当然,天下没有免费的午餐,朝廷让了这麽多利,相应的也提出了一些要求,比如以後推出新菜,宫里的娘娘、公主也要尝鲜,每年酿造的新酒,也应挑选其中上品送入禁中。
这些都是次要的,最重要的一条是—
「此处官舍曾用於临时接待外邦使臣,如今虽已租给吴掌柜,但此功能仍需延续,还请吴掌柜将贵店雅间优先预留给各国来使。」
好家夥,这是把吴记川饭当国宾馆使了啊——————
好在不是什麽大问题。宋廷虽然和邻邦维持着良好的外交关系,但毕竟路途迢迢,交通不便,除却宋辽之间使节往来频繁,其余小国一年到头也只在元旦和圣节期间会遣使朝贺,对酒楼的日常经营影响不大。
想到这,吴铭便一口应下。
陈良辅本来还指望吴记新店能在圣节之前开张,如今看来,显然赶不及了。
他并未强求,也断不敢强求。任谁都看得出来,今年的圣节大宴多半要请吴掌柜入宫操持,这才是眼下最紧要的事,断不能因为筹备开业,而误了官家的寿诞。
事实上,早在五天前,李宪和陈俊便已登门相邀。此事虽然秘而不宣,但基本等於公开的秘密,毕竟,官家请吴掌柜掌竈也不是头一回了。
得知吴记定於四月初十试营业,李宪当即提议:「那便请吴掌柜尽早拟好食单,届时我等来取。」
言下之意干分明了:来取食单,顺便来蹭顿饭-->>
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