br>    12月最后一个晚上，也是2025年的最后一个晚上，许多单位、学校今天都提前下班、放学，川味饭馆今晚的生意明显好过平时，谢清欢和锦儿帮忙上菜、收拾碗盘的频率也较往日高出不少。

    考虑到今晚跨年，遂不卖夜市，这一决定已提前两天贴出告示，告知每一位到店用饭的食客。

    至于原因，吴铭没说是“跨年”，而是随便寻了个由头。

    毕竟，宋代虽然也有元旦，指的同样是历法中的首月首日，但跨的是农历年，相当于现代的春节。节日名称虽然相同，意涵却有所不同。

    吴记川饭先行打烊，待川味饭馆最后一个客人离店，吴铭着手核算川味饭馆十二月的总账，本月的利润与前几个月相当，六万出头。

    一如既往地给老爸发去六千工资，又包了两个大红包，待会儿回去发给老妈和老爷子，既是节日红包，也是本月的酬劳。

    收拾妥当，一众员工领了工钱，各自回家歇息，吴铭则和老爸坐地铁回家。

    平时无所谓，跨年夜理应和家人共度。

    一开家门，就听见屋里传来喜庆的歌声，不用看，吴铭已能脑补出电视里盛大的歌舞画面，歌曲好不好听另说，起码听着挺热闹。

    吴铭以前从来不看跨年夜演唱会，现在的明星他不认识几个，与其看一群陌生男女对口型，还不如开几局游戏。

    自从回来接手了老爷子的川味饭馆，开启了通往一千年前的两界门，游戏也好，短视频也罢，统统戒了。

    他的手机和电脑里干净得可怕，娱乐软件一个也无，取而代之的是各种宋史资料，这要是让不知内情的人见了，多半会以为他是相关从业者。

    也没毛病，谁敢说宋代的厨师和宋代不相关？有几个宋史专家能亲自体会一千年前的风土人情，同欧阳修、三苏、王安石甚至赵祯谈笑风生？

    我真牛逼！

    坐下来陪三老喝点小酒。

    电视里歌舞升平，清冷的窗外时不时响起一两声窜天猴。

    酒不醉人人自醉，吴铭今晚也如千年前的醉翁一样“饮少辄醉”，心底不由得生出感慨：逝者如斯夫，不舍昼夜！

    转眼间，竟已过去大半年。

    每天都忙忙碌碌，甚至感觉不到时间的流逝。忙碌却充实，虽然厨艺没有明显提高，但知识、见闻、文化素养的增长，又何尝不是一种进步？

    有年终总结那味了。

    吴铭还真做了一份年终总结，将这大半年的收获和经历做了个汇总，并定下明年的目标：

    1.将吴记川饭做成东京第一！

    2.将川味饭馆做成千年老字号！

    按照目前的进展，实现第一个目标应是板上钉钉的事。事实上，无名氏已然名扬京师，连许多同行都已视他为当世第一庖厨，距取矾楼而代之，只差一家酒楼。

    相较而言，第二个目标更难实现，目前八字还没一撇。

    别的不说，光是迁店就很麻烦。

    现代不比宋代，他又不认识本市的高官富豪，能够大开方便之门。店址如何选择？开多大的店面？资金怎么筹集等等，都是问题。

    吴铭还没有做细致的规划，等明年有了足够的积蓄，再做计较也不迟。

    “呵啊——”

    见老爷子呵欠连连，显然熬不到零点，吴铭取出红包，分别递给三老：“元旦快乐！2026，我们吴氏门宗再接再厉，再创辉煌！”

    三老喜滋滋接过红包，虽说钱并不比往月多，但有仪式感加持，感觉就是不一样。

    “说得好！”

    “你们明年也要好好学习，认真读-->>

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