r>    吴铭莞尔，点头应下。

    欧阳修开怀而笑，意味深长地瞥了眼欧阳发，告辞离去。

    欧阳发虽在授课，两人的对话却字字入耳，心里暗暗吃惊：吴记川饭竟又要进献菜肴！

    待父翁走后，便对吴掌柜道：“吴掌柜，进献之肴定会试菜罢？某愿试吃！”

    你也想白嫖？没门！

    吴铭婉拒道：“不劳小官人，宫里的内侍会提前试吃。”

    欧阳发大感惋惜，心想只能回去央求爹爹带上自己了。

    话分两头。

    却说欧阳修回到府上，将大郎在吴记教李二郎识文断字之事相告，叹气道：“他此生也就这点出息了，且看王介甫之子，年方十三，已能注疏《道德经》！”

    夫人笑道：“人各有志，授人识字，亦是善举，有教无类，何尝不好？”

    “我没说不好，只是非谋生之业。他别无长技，欲安身立命、养家糊口，终须出仕。当在此道上多下苦功才是。”

    说到这，欧阳修摇了摇头：“我看他仗着有家里接济，全然不知谋生之艰。该让他明白世道艰辛了！夫人可知，男儿何事最感紧迫？”

    夫人略一沉吟：“你想给发儿说门亲事？”

    “知我者，夫人也！”欧阳修抚掌大笑，“发儿年纪也不小了，理当议亲。京中待字闺中的淑女，夫人比我了解，此事便托付夫人。”

    宋代不仅士大夫常常相约出游，其夫人也有各自的朋友圈。

    且因没有公务在身，夫人之间的交游更显从容，拜佛、踏青、饮茶……聊的话题则是士大夫之间鲜少谈论的家长里短、中馈琐事，儿女婚嫁自然是重要的话题之一。

    当欧阳修提及此事，夫人的脑海里瞬间浮现出好几位门当户对的大家闺秀，心想下回碰面，定要细加探问。

    欧阳发对此一无所知，唯觉一事有异：吃午饭时，母亲不再似往日那般频频为他夹菜了。

    当他恳请父亲携己同赴雅间宴饮时，欧阳修冷笑道：“你吃独食时，怎么没想起为父？此刻倒想起为父了？你不是本事挺大么，何不让吴掌柜做给你吃？”

    ……

    忙忙碌碌又两天。

    明天上午，内侍便要上门试菜。

    由于部分菜品的工序比较复杂，明天早上现做来不及，只能今晚提前备料。

    夜市时，三个厨娘负责烹制麻辣烫和涮羊肉，吴铭则着手熬制高汤。

    次日早早到店，开工！

    时间紧迫，今天只能让老爸独自去买菜了。

    三个厨娘早盼着这一天，平时试菜，学的都是相对简单的菜式，今日所烹将进献御前，定是见功夫的大菜硬菜。

    而在所有菜品中，最令三人摸不着头脑的，当数那道“葱烧沙噀”。

    谢清欢盯着泡在水里的仅两根手指大小，通体黑褐色，无口无鼻，遍生突刺的怪异之物，忍不住拿手轻轻一戳。

    软乎乎的，仿佛身体被掏空。

    这便是沙噀？

    莫说她没见过，连见多识广的何双双也是头一回见。

    海参的食用史可追溯至秦汉时期，但被归为海八珍，成为皇家贡品，则是明代以后的事。

    北宋时，海参仍属沿海地区的特色食材，当地人称之为沙噀，鲜有商贩将之运进东京城里售卖，何双双不认识很正常。

    吴铭今天要做葱烧海参是鲁菜的代表菜之一。

    之所以选择这道菜，一是因为海参高蛋白、低脂肪、低胆固醇，加上其肉质细嫩，易于消化，非常适宜于老年人、儿童及踢足球的人（bushi）食用-->>

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