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223 酸萝卜老鸭汤(3/4)

条巷子里的居民大多不富裕且生性节俭,虽每每馋得口水横流,却因囊中羞涩,鲜少光顾吴记川饭。

    但也有例外,譬如刘牙郎,他不差这点饭钱,因此常来光顾。

    今日连乔家也动心起意,乔大宝深深吸嗅香气,提议道:“咱明日便要迁走,到底多年邻居,走之前不尝尝的吴掌柜手艺,未免可惜。”

    乔父乔母深以为然。

    三人一拍即合,因是近水楼台,排在了第一位。

    吴记生意红火得紧,上他家用饭必须提前排队,乔家早已见怪不怪。

    队伍渐渐变长,过不多时,张关索赶到,在店外维持秩序。

    午时的钟声一响,李二郎立刻开门营业。

    见着乔家三口,不禁一愣,随即笑着迎众客进店。

    众人七嘴八舌问道:“什么菜这般香?”

    “这香气闻着和此前的菜品不同,莫不是新菜?”

    李二郎扬声道:“吴掌柜今日新炖了一锅汤羹,叫酸萝卜老鸭汤,分量不多,售罄即止!”

    “那还废什么话,快快端上来罢!俺肚里的馋虫可等不了了!”

    店堂里人声如沸,竞相争点新菜,每桌都要,乔家也不例外,三人原是被这香气吸引来的。

    汤盆一上桌,那开胃的酸香便夹杂着荤香直往鼻子里钻,盆中黄澄澄的汤汁炖得极其浓郁,大块的鸭肉和敦实半透的萝卜块沉在汤中,青翠的葱花点缀其上,煞是诱人。

    一家三口迫不及待地拿碗盛汤。

    乔大宝当先啜一口热汤,难以言说的酸爽瞬间席卷唇齿,唤醒倦怠的味蕾,唾沫止不住地分泌。

    随之而来的是清鲜荤香的鸭汤本味,却无丝毫腥气,鸭肉酥烂至极,筷子一夹便松散离骨,入口化渣,酸、鲜、清、醇等诸般滋味在口中交织,真香啊!

    乔大宝闷头干饭,碗里的干货和汤汁转眼见底,接着盛下一碗,心中暗想:待成亲以后,定要带素素来尝尝吴掌柜的手艺,她一定喜欢。

    ……

    今天是周六,不到十二点,川味饭馆便开了张,十二点一过,店堂里几乎座无虚席。

    以往只吴建军一人,面对接踵而至的食客确实难以应付,如今有陈萍主持大局,老爷子也帮忙上菜,服务质量显著提升。

    客人的满意度自然水涨船高,唯独陈桂彦不太满意。

    每逢周末值班,他风风火火赶过来吃午饭,大多数时候都找不着落脚处,偶尔运气爆棚,也仅有一两个空位,必须同他人拼桌。

    很气,却无可奈何。

    这年头,懂吃的人越来越多,好吃的饭店却越来越少,别看川味饭馆店面小环境一般,架不住老板厚道,不仅食材新鲜品质上佳,师傅的厨艺更是没得挑!

    许多人宁愿开半个小时车,也要来这里吃饭,这便是明证。

    今天算他运气好,竟瞧见一桌熟人。

    “徐爷!”

    “小陈啊!来来来,加副碗筷!”

    徐川今天带来了三个朋友,都是同道中人,对宋代的历史和文化颇有研究。

    事实上,他四人已来过多次。

    徐老爷子说这家店的厨师是个行家,不仅宋菜做得地道,餐具也仿得逼真,别处比不了。

    三人原本不信,毕竟这家店从外面看实在平平无奇,可菜一上桌便显出不同来了。探完店才知徐爷所言不虚,又见这家店物美价廉,之后便常来光顾了。

    陈桂彦麻利地搬把独凳坐在过道里,不等坐下,视线已落到桌上的那盆汤里,吸了吸鼻子,酸香刺激味蕾,唾沫接连分泌。

    “酸-->>

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