桂卷,那种温暖的香料味道总能让人感到幸福,“我去洗漱,然后帮你准备开店。”

    洗漱完毕后,李言换上工作服装??一件简单的白色T恤配深色围裙,这是他们咖啡店的统一着装,看起来简洁专业但不失亲和力。

    开店前的准备工作包括:检查咖啡机的状态、准备咖啡豆、整理餐具、擦拭桌椅、调试音响设备、检查钢琴的状态等。这些工作李言已经做了近两年,每个步骤都很熟练。

    “今天的咖啡豆选哪种?”李言问麻勒勒。

    “用埃塞俄比亚的耶加雪菲吧,“麻勒勒考虑了一下说,“这种豆子的花香味很适合春天的氛围。”

    李言点点头,开始研磨咖啡豆。新鲜研磨的咖啡豆香味立即弥漫在整个空间里,这是一天中最享受的时刻之一。好的咖啡豆有层次丰富的香味:果香、花香、坚果香,还有一些微妙的酸甜味道。

    “这批耶加雪菲的品质真不错。“李言闻着咖啡香说,“有明显的柠檬和茉莉花的味道。”

    “是的,供应商说这是他们今年的精选批次。“麻勒勒说,“价格比普通批次贵一些,但绝对值得。”

    八点整,咖啡店正式开门营业。李言打开店门,调亮灯光,播放轻柔的背景音乐。今天选择的是一些爵士钢琴曲,节奏舒缓,很适合早晨的氛围。

    第一位客人是住在附近的刘阿姨,她是退休教师,每天早上都会来喝一杯拿铁,然后在店里看书或者写东西。

    “早上好,刘阿姨。”李言热情地招呼,“还是老样子吗?”

    “是的,一杯拿铁,半糖。“刘阿姨坐在她惯常的位置??靠窗的单人桌,“今天的肉桂卷准备好了吗?”

    “正在烤箱里,还需要十分钟。”李言看了看时间说,“您先喝咖啡,等会儿我给您端过去。”

    制作拿铁对李言来说已经是轻车熟路了。他先萃取一份浓缩咖啡,然后将牛奶打发成细腻的奶泡。最关键的是奶泡的质地,要像丝绸一样光滑,这样做出来的拿铁口感才会顺滑。

    “您的拿铁。“李言将咖啡端到刘阿姨面前,奶泡上有麻勒勒精心制作的叶子拉花。

    “谢谢,这个拉花越来越漂亮了。”刘阿姨夸奖道,“勒勒的技术真是进步神速。”

    “她很用心在学习。“李言自豪地说,“每天都要练习好几次。”

    九点左右,咖啡店迎来了早上的小高峰。主要是一些上班族来买咖啡外带,还有一些自由职业者来这里工作。李言和麻勒勒配合默契,一个负责制作饮品,一个负责收银和服务。

    “一杯美式咖啡,一杯卡布奇诺。“一个年轻的程序员模样的客人说,他看起来有些疲惫,应该是熬夜工作了。

    “没问题,需要外带吗?”李言问道。

    “外带,谢谢。“客人回答。

    李言快速制作好两杯咖啡,装入外带杯,仔细盖好杯盖。“您的咖啡,小心烫。”

    这种快节奏的工作让李言感到充实。虽然是重复的动作,但每一杯咖啡都是为不同的人制作的,都有其独特的意义。有的人需要咖啡来开始新的一天,有的人需要咖啡来放松心情,有的人只是想要一个温暖的空间停留片刻。

    十点左右,客流量减少,李言有了一点空闲时间。他坐到钢琴前,开始练习昨天刚学的新曲子??舒曼的《梦幻曲》。

    这首曲子是雨竹老师推荐的,说很适合李言现在的技术水平。《梦幻曲》的旋律很美,但技术要求不算太高,重点是要表现出音乐的诗意和梦幻般的氛围。

    “这首曲子要弹得轻柔一些,“雨竹老师昨天说,“想象你在描述一个美好的梦境。”

    李言轻触琴键,优美的旋律在咖啡店里响起。几个正在店里的-->>

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