八个小包是挨着隔壁临江鳝丝的那个房子，隔壁虽然也是二层房子吧，但层高比较矮，屋顶比小包开窗拼出去还要矮一点，目前视野还算不错。

    但要是後期隔壁重新修房子，那就不好说了，这也是周砚把小包安排在这边的原因。

    而且小包之间没有立墙，周砚打算做成可推拉的屏风式隔断，拉起来的时候是完全独

    立的包间，打开之後等於是一个小厅，这样有时候十桌以内的家庭聚餐，是可以直接在小包这边办的。

    搞酒楼嘛，就得去考虑客人们更多的需求。

    像这种十桌以下的宴席，其实需求还是挺高的。

    就像他们老周家吃饭，除非是办婚宴那种人生大事，平时是很少上十桌的。

    周砚随便转了一圈，两个大包比较宽敞，到时候放一张十二座的桌子，旁边还能配个长条沙发，放个小茶几。

    商务宴请嘛，吃饭前可能还有坐着谈谈生意的需求。

    大包厢占了整个二楼视野最好的位置，尤其转角这个包厢，两面开窗，一面是辽阔大江，一面是烟火气十足的东大街。

    包厢面积有限，而且考虑到清洁问题，所以都没设独立卫生间，但二楼楼梯口处设了卫生间，做了男女分区。

    城里就是这点好，已经通了自来水和下水，周砚还特意多设了几个独立的隔间，增强客人体验。

    「二楼全是包间，看这个架势，是要整成高级酒楼啊？」赵铁军跟着上楼，看完不禁有些感慨。

    「整都整了，肯定要整巴适嘛。」周砚笑道，一楼大厅接散客，二楼接包席，两手抓，两手都要硬，才能把钱挣到手。

    他把饭店开到嘉州来，是为了挣更多的钱的。

    要是还是靠散客跑量，那不如就守着周二娃饭店，工人客流量还稳定，口碑也做好了。

    一桌包席三五十，二十个包厢不说翻台了，每天都能坐满一轮的话，营业额就八九百了。

    而且他还打算再把包席档次提一提，把八十档位的包席菜单给列一个出来，争取把包席的客单价给提上来。

    要做，就做嘉州高端宴请的标杆。

    到时候就是去跟万秀酒家和飞燕酒楼抢生意。

    偌大的嘉州市，高端饭店目前就这两家，乐明终究还是老了点，老罗又被他挖来了，目前乐明已经基本退出竞争序列。

    高端宴请的需求是客观存在的，而且随着这几年的经济快速发展，需求还会井喷，不然万秀酒家的老板也不会从蓉城跑到嘉州，花一百多万开个酒家了。

    周砚还上三楼看了眼。

    三楼目前是一个两百多平的大平层，外加一个大阳台。

    大平层只有柱子，连隔墙都还没有做。

    这是周砚预留的，如果饭店生意火爆，可能会考虑将三层开放出来作为饭店的一部分。

    如果一二楼够用，小院住腻了，那他到时候可能会把三楼装修出来自住。

    江景大平层，还带百多平的大阳台，这你受得了吗？

    赵铁军站在阳台边上，有些感慨道：「周砚，你真的太有本事了，这麽大的酒楼，後边还修个这麽多房间的小院，一下子就成市里人了。」

    「舅舅，你好好干，回头也从村里搬到市里来噻。」周砚笑着说道：「你来干活，除了干好手头的活，也多看看别个装修是啷个整的，把流程学会了，回头你也可以拉个施工队去接活干。

    装修这个行当，现在乾的人还比较少，都是每个师傅各干各的。你要能把队伍拉起来，直接把活给包下来，干得好，就能挣到钱。

    现在经济快速发展，开店的人越来越-->>

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