「叉烧肉啊，跟泮溪酒家的罗坤罗师傅学的，罗师傅被誉为点心状元，叉烧包做得一流，我跟着他学的叉烧包和生炸灌汤包，这叉烧是顺带的。」周砚说道，眼睛都没眨一下。

    孔庆峰若有所思：「点心状元罗坤？这名号我倒是听说过，没想到他还挺大方的，愿意教你两道点心。」

    「罗师傅人确实挺好的，乐於指点年轻厨师，做点心的手艺也确实厉害。」周砚点头，罗大爷还给他留了地址，让他有问题随时可以写信去问，人是真的没得说。

    王勉感慨道：「那你也太厉害了，去香江这麽忙，还能把这叉烧肉学得这麽好，难怪师父急着退位让贤，我吃完都想原地退休了。」

    锺勇一脸认真道：「这味道可是相当复合的，调味难度绝对非常高，偏偏完成度又特别好，真厉害，咱们孔派能跟周师在这方面一争高下的，也只有宋博了。」

    众人纷纷点头，王勉和锺勇这话倒真没错，周砚这天赋可以说是拉满了。

    「可惜宋博远在首都啊，不然今天高低得让他跟周师打一场，好让咱们也开开眼。」

    孔国栋一脸可惜道。

    「那各位师叔伯就太抬举我了，跟宋师伯相比，我还差远了。」周砚连忙说道，那可是孔派第三代的天才，如今在首都上班，经常负责国宴菜，川菜中生代中的顶级水准。

    「说起来，宋博有两年没回来了吧？之前每年清明还会回一趟，去年和今年都没

    回。」肖磊道。

    孔国栋点头道：「对，上回写信说店里很忙，国宴又三天两头要去做菜，还经常要去领导家里操持家宴，忙得跟陀螺一样，让我给大爷多烧点纸，下回休假一定会来。」

    锺勇感慨道：「菜做的太好也不容易啊，恨不得啥子重要宴席都让你去做两道菜。相比之下，还是方师兄潇洒，都跑到美国去耍大洋马了。」

    「方师兄这辈子是值了，七大洲都留下了他风骚的身影。」王勉笑道。

    「七大洲有点夸张了吧，方师兄总不能还跑到南极去跟企鹅睡了一觉吧？」肖磊笑道0

    众人也纷纷笑了。

    聚餐，喝酒，聊没来的人的八卦。

    这才是聚餐最有意思的环节嘛。

    菜一道接一道端上了桌，红烧排骨和牛肉烧笋乾是周砚烧的，咸甜烧白也是他早上和小曾做的。

    剩下的菜其实也就不多了，今天没做雪花鸡淖，最後收尾的是老罗做的红烧鲤鱼。

    周砚吃一半，进厨房把生炸灌汤包给做了。

    这是今天的席点。

    炸好之後，刚好跟圆子汤一块上的桌，作为这顿席的压轴菜。

    周砚帮着端菜上桌，灌汤包表面炸得金黄，外壳鼓起微小的酥泡，汤汁和馅料从薄壳隐约透出，一只只鼓鼓囊囊的，看起来相当圆润和饱满。

    周砚上的小孩这桌，把灌汤包放在最中间，确保小家伙夹不到，笑着开口道：「这是灌汤包哈，刚炸出锅的，里边包着一汪肉汤汤，小朋友们先别急着吃，我把你们妈老汉儿喊过来，监督你们吃，免得烫到了。」

    「要得~~」

    小孩们纷纷点头，相当乖巧。

    「沫沫，你会吃，给小朋友们示范一下。」周砚给周沫沫夹了一只到碗里，小家伙在羊城吃过两回，她是会吃的。

    「要得~你放心锅锅，我会好好吃给他们看的。」周沫沫乖巧点头，当即说道：「大家乖乖坐好，我教你们啷个吃生炸灌汤包才不会被烫到~」

    周砚一桌桌给他们喊大人去了，顺便提醒大家怎麽吃这生炸灌汤包。

    灌汤包吧，得吃热的，但吃不好又容易被烫着。
>

本章未完，点击下一页继续阅读

最新网址：m.kushuxs.net