一把剃骨刀一块二，能用好多年，手艺没得说。

    叉子是要拿在手上烤的，兼顾刚性的同时，也不能太重，不然举久了手酸。

    老赵这长条状的铁签还挺多的，周砚选了一根趁手的，跟老赵确认好长度後，老赵把上衣一脱，露出一身腱子肉，直接开打。

    「听你老汉儿说你去香江比赛了嘛，拿到名次没得？」老赵打铁的间隙还和周砚摆摆龙门阵。

    「还行吧，团队拿了两个冠军，我拿了个最佳厨师。」周砚就在旁边看着，笑着道。

    老赵手里的动作一顿，抬头看着他说道：「那你还是有点凶哦，跑到香江去拿了个最佳厨师。」

    「都代表川菜出征了，那必须雄起噻。」

    「嗯，有道理。」

    老赵的动作非常麻利，那根铁釺大小合适，两头拿打磨机磨尖，然後弯折成U形，下端焊一根铁棒延长二十公分，焊了个可以套木棍的接口。

    老赵的打铁手艺是家传的，但到了老赵这代，讲究一个与时俱进，这两年从外边淘了些二手设备回来，比如这台不知从哪个工厂淘汰下来的老焊机，外壳状态看着已经是报废状态，但到了老赵手里又回春了。

    靠着这套机器，老赵能接一些别的铁匠接不了的活，甚至有专门从嘉州跑来找老赵的。

    原因很简单，老赵的价格比嘉州的铁匠又要便宜些，活干得还要漂亮些。

    东西焊好了，再用打磨机打磨光滑，再用一根破布把铁釺擦亮递给周砚：「你看看要得不。」

    周砚接过，伸手摸了摸焊接处，不刮手，而且焊得相当稳当，笑着点头：「要得，相当漂亮。」

    「来嘛，你自己选一根棒棒，我给你安上去。」老赵又带着周砚到一旁选了根木棍。

    老赵啥都打，菜刀、柴刀、锄头等等，店里东西非常齐全。

    十分钟後，周砚付了两块二，拿着铁叉心满意足地出了铁匠铺。

    他就知道找老赵肯定行，这东西完美符合他的需求，明天烤肉的工具齐活了。

    炭店里有现成的，每天他们都要烧很多青冈木，最後退火的时候，老周同志都有把多余的炭收集起来的习惯。

    要不说老周同志能勤俭持家呢，这些细节还是做得相当到位的。

    周砚回到店里，天色已经暗了下来。

    饭店门口点着一盏灯，老周、老罗和阿伟他们正坐在门口的石凳上磕着瓜子摆龙门阵。

    「周师，搞快，就等你呢，瓜子都买好了。」阿伟迎上前，帮周砚接过钢叉，惊讶道：「搞个铁叉爪子？你闰土啊？」

    「我要是闰土，就把你这个猹从百草园撑到三味书屋。」周砚笑道。

    「叉叉，拿来做叉烧肉的？」老罗问道。

    「对头，还是老罗比较靠谱。」周砚笑道，把车停好，周沫沫还在里边认真画画，他先把这铁叉拿去清洗乾净，用布把水擦乾，表面抹上一层油防锈。

    「摆啥子摆的这麽开心，还把瓜子都买起了。」周砚出来，在阿伟身边坐下。

    阿伟立马起身给他把茶倒上：「我们就是冲壳子，主要还是等周师回来，给我们摆摆这趟香江美食节的见闻噻。」

    「对，都想听听他们香江的厨师和饭店到底是啥子行情。」老罗跟着点头。

    周砚笑道：「这个摆起来话就长了，香江跟我们内地的发展确实差距挺大的————」

    周砚以前开直播，自己没话找话都能聊两三个小时，哄得富婆们打赏连连。

    现在有瓜子有茶，还有阿伟这个合格的捧哏，那聊起来更是滔滔不绝。

    赵嬢嬢洗了澡，也搬了个小板-->>

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