猪头肉的手艺，不出一个月就能给庄华宇把这钱挣回来。

    但他要是不学，这波美食节引流很快就会因为口碑崩塌，没了後续。

    卤水秘方卖了四万，卤猪货的手艺卖一万，合理。

    周砚把变现出来的钱用来建酒楼，预算还能往上再加一加。

    这次的香江之行，让周砚看到了同时代的香江高级餐厅的装修和配套，也给了他一些想法。

    匹配那肯定是做不到的，没这个实力。

    但确实可以在预算内尝试做得更好一些，尤其是包厢这一块，布局、装修风格，都很有参考价值。

    吴海涛听得一头雾水，等庄华宇走了，才小声问道：「周师，你们聊啥呢？」

    「没啥，庄叔让我回头帮他调试一下卤水。」周砚随口说道，半句没提卖画的事。

    「谢了啊，要是能入职成功，回蓉城我请你吃饭。」吴海涛有些兴奋道。

    「行。」周砚笑着点头，香江的饭一般人可请不起，动辄就大几百。

    回到摊位上，吴海涛跟毛树云说了晚上去试菜的事，成功请到了假。

    一众川菜大师立马成立了一个由陈志刚担任组长的试菜指导小组，从如何选菜，到试菜过程中需要注意的事项，以及试菜结束後如何跟老板谈工资，对他进行了全方位的指导。

    陈志刚道：「功夫菜最能体现厨师水平，你必须要拿出手艺来，才能让老板觉得你值得起价。

    另外香江这边很多融合餐厅都很喜欢宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉这几道菜，他们菜单上要是没有这几道菜，你可以选做一份宫保鸡丁————」

    吴海涛拿着一个小本子在旁认真记着，有啥不懂再问。

    周砚看着这一幕，有种宗门长辈指点晚辈的感觉，还是挺特别的。

    出门在外，川菜的概念已经大於师承了。

    经过这段时间的相处，平日这几位特级大师没少指点周砚和吴海涛。

    如今吴海涛得到了这个难得的机会，大家都想他能成。

    临近六点，卤菜已经卖空，周砚把蛋烘糕的锅收拾好，确认了一下卤水，跟何志远打了声招呼，便愉快下班了。

    回到饭店冲了个澡，换身衣服下来，熟悉的宝马车停在门口，拉开副驾门坐了进去，跟司机老赵打了声招呼。

    老赵拉着周砚去了海边，一间不太起眼的大排档，就连包厢看起来都有点寒酸，大白墙，挂式风扇，圆桌上摆了个玻璃转盘，简单但胜在乾净。

    「锅锅！」周沫沫瞧见进门来的周砚，立马起身，从旁边提了个小桶屁颠屁颠凑上前，献宝一样把小桶举高递了过来：「你看！我们捡到了好多漂亮的贝壳！我还抓到了两个背着房子的旁海！」

    「啥子？」周砚有点疑惑。

    「这个！」周沫沫从桶里抓起了一个贝壳，「这里边住着一只旁海哦！」

    「哦，寄居蟹。」周砚恍然，小家伙的萌言萌语给他搞蒙了。

    「我还看到了这麽大一个旁海！我不敢抓，喊那个蜀黍给我们抓的，晚上我们把它吃掉！」周沫沫又用两只手比划了一个海碗。

    「沫沫看到了一个藏在石头下的大青蟹，有一斤多呢，晚上加个菜。」夏瑶笑着说道。

    段语嫣跟着夸赞道：「小家伙眼睛可尖了，她小小只，好多我们看不见的石头缝里的东西她都看见了，还捡了一桶螺呢。」

    「锅锅，我厉害不？」周沫沫小手叉腰，一脸骄傲。

    「厉害，真厉害，今天晚上我有口福了啊。」周砚笑着摸了摸小家伙的脑袋。

    周沫沫开心道：「锅锅，赶海好好耍哦，下次还去！-->>

本章未完，点击下一页继续阅读