「我感觉就像在我们村里一样，谁都认识我，谁都乐意跟我聊天，可有意思了。」

    「而且，这些姐姐还不白聊，你看，他们给了我好多糖糖和巧克力啊。」

    周沫沫从兜里摸出了一把各式糖果，软糖、棉花糖、巧克力————品种可丰富了。

    「来，吃呗。」

    小家伙开始散糖了，可大方了。

    「要得，我帮你清一清口袋，免得一会放不下了。」周砚笑着接过，给师傅们一人分了一个。

    众人吃着糖，心头甜着呢。

    来的路上还有点忐忑，不晓得这次美食节是什麽情况。

    结果刚来就卖出去了一百二十多份咸菜，营业额直接飙升到了一千二百多港币，等於是给众人吃了一颗定心丸。

    大早上的，咸菜都卖出去这麽多了，也算是开门红了，充满了希望。

    正聊着，食材陆续送来了。

    何志远又跑了一趟，给郑显芳补了货。

    10港币一份的咸菜，扣掉各项成本，利润能到8港币以上，关键还好做，拌一拌，装盒称重就行了。

    庄华宇让张鸣亲自把卤水和定制灶给周砚送来，一并送来的还有他昨天预定的肉和菜。

    张鸣一下车就有些激动道：「周师傅，这两桶卤水昨晚被你一调教，确实不一样了，香味更加浓郁醇厚了。我这大半年其实一直在尝试调教，但方子毕竟不是我的，调着始终感觉不太对味。」

    「正常的，每个凉菜师傅都有自己的卤水配方，张师傅能按照这个方子把卤水调成这样，水平已经相当高。」周砚说道。

    这倒不是客套，张鸣能养出这样两桶乾净的卤水，可见水平是不低的。

    但潮汕卤味的风格和他给的这个配方风格应该有一些差异，没有老卤水作为因子，按照配方来调试能够做到这种程度，确实算不错了。

    周砚清点了一下，庄华宇的供应链确实不错，食材都很新鲜，品质也高。

    「要了这麽多猪头和素菜啊？」何志远拿着帐本过来，瞧见那几个箩筐，有些惊讶道。

    「试营业嘛，这不算多，我打算拿一部分出来做试吃，先把口碑做一做。」周砚说道。

    「要得，我把帐记一下。」何志远点头，接过张鸣递来的单子开始记帐。

    张鸣又从车上卸了一个空桶下来，「老板说你要做卤素菜，所以另外又给你拿了一个卤锅和一口灶。」

    「庄老板考虑的太周到了，我昨天都没想起这事，帮大忙了。」周砚感谢道，这定制的卤锅临时还不好找。

    东西交接完毕，张鸣看着这有些紧凑的摊位，还没他的凉菜间大呢，不禁皱眉道：「这地方也太窄了吧？处理食材都不方便哦。」

    周砚瞧见一旁的拖板车，连忙说道：「张师傅，要不你把这拖板车也留给我吧，这些肉和菜我还得拖到旁边的食材处理区去弄，然後再拖回来，一箱箱抬得累死个人。

    「好嘛，那我回去跟老板说一声。」张鸣点头，他昨天是看出来周砚和庄华宇的关系，一辆拖板车而已，打个招呼的事。

    张鸣回去了，他还急着回去卤肉呢，准备试试被周砚调教过的卤水，看看卤出来的肉有没有什麽不同。

    周砚跟吴海涛说道：「涛哥，你来给我搭把手，帮我把这些肉和菜处理出来，争取中午之前先把卤肉搞好。」

    「要得！来了！」吴海涛应了一声，立马上前帮忙把肉抬到板车上。

    「沫沫，我去弄肉，你在椅子上乖乖坐着哈，别人不管跟你说什麽，你都不要跟人走哈，有事你就喊我们团里的师傅。」周砚又跟周沫沫叮嘱道。

    「嗯嗯，锅-->>

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