第533章 这怕不是厨神之路,而是鸭王之路哦!(8/8)
一坛能够无限繁殖的母水。
周砚现在得了《泡菜大全》,又有这几坛顶级老盐水在手,将来必定能够成为一代泡菜宗师!
「这个莲花白茎泡的也好,酸香脆嫩,用红油一拌,味道更是巴适得板。」肖磊又尝了另外两份泡菜,对泡萝卜摇头道:「这个萝卜差点意思,没泡匀净,泡萝卜因为块头大,还是稍微有点讲究的,泡七天左右要给他翻个身,就跟腊肉一样,盐味才会匀净。」
「师父,你真懂啊!」周砚竖起大拇指,这高手确实是高手,一尝就知道问题在哪。
「废话,虽然我做菜的手艺比起你几位师伯还差了点,但要论泡菜,孔派手艺能比我好的也就王勉一个了,宋博来了都不行。」肖磊双手抱胸,一脸自信的笑容,「我在纺织厂二十多年,泡过的泡菜超过一千坛,就这实战经验,哪个能跟我比?」
众人纷纷点头表示认可。
尝完了泡菜,周砚看向老罗问道:「老罗师叔,再有两天就四月份了,你嘉州的饭店处理好没有?你跟小罗能来上班了不?
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