得想办法抓紧把菜给上了,不能耽误人家上班和午休不是。刚刚太忙,没来得及招待领导们,实在不好意思。」
「你是厨师,用厨艺招待我们,相当到位了。」段鹏笑着摆摆手,「我们今天这两桌,人均三碗饭下肚,都吃撑了。你这手艺啊,一点不比蓉城那些大饭店的大厨差,能做宴席大菜,又能做这家常下饭菜,太全面了!」
「领导过奖了,我还年轻,要学的菜还多着呢。」周砚微笑道。
「我晓得,年轻是你的优势。」段鹏颇为欣赏地看着他。
「领导,我————我其实也算人。」阿伟在旁弱弱道。
段鹏看着他笑道:「哦,看到了,这个小师傅就是墩子和打荷嘛,从今天的菜不难看出来,刀工一流。」
「谢谢领导夸奖————」阿伟脸上挤出点笑容,果然领导并没有把他当做厨师,但被夸了刀工,一时间不知道该哭还是该笑。
周砚把围裙挂到一旁,从厨房出来,正瞧见王宏亮和段鹏的秘书在抢着结帐,连忙开口道:「领导们今天来店里吃饭调研,小店蓬毕生辉,这顿饭就当是我招待各位领导嘛。」
「那不得行,我们下来调研,一般情况是由地方单位负责接待,但不包括你们这样的个体户。我们部门是有经费的,今天这种情况,由我们自己来出这个钱才是合适的。」段鹏摆摆手,又跟王宏亮道:「王厂长,不用争了,晚上这顿随便你安排,但中午这顿必须我们单位出钱。」
王宏亮闻言方才作罢,让秘书把钱给付了。
一桌下饭硬菜,单价都不高,不到二十块。
赵红和李丽华把桌子收了,赵铁英已经给众人把茶泡上了。
今天这些领导可不光是来吃饭的,还要跟周砚商量腊肉、香肠出口的事情呢,香肠已经进熏房了,腊肉还腌在缸里,这事要是谈不成,那还得想办法把这些腊肉香肠卖出去呢。
「段处长,陈主任,还有各位领导,我们坐着慢慢聊嘛。」周砚笑着招呼道,接过赵铁英给他递来的茶缸,先喝了两大口温水。
泡的老鹰茶,解渴又降火。
中午一忙活就是两个小时,周砚站在火热的柴火灶前,油烟扑面,从厨房一出来就得找水喝。
陈铭看着他说道:「小周,辛苦了,听你妈说,从早上四点多爬起来就一直忙活到现在,这饭店开得不容易啊。」
「靠手艺挣钱,哪有容易的嘛。」周砚咧嘴笑道:「我这比他们纯卖力气的已经轻松多了,现在还年轻,能顶得住,收入也还可以。」
众人看着周砚,眼中多了几分欣赏。
这小伙子,真诚又有干劲,笑起来给人一种活力满满的感觉。
他们到各地去,很多人见了他们第一件事就是诉苦,说企业和自己多不容易,希望组织上能够多多关照。
段鹏坐下,看着周砚道:「我们刚刚点了一份回锅香肠,你做的这个香肠味道确实好哦,难怪能让英国人念念不忘,是有独到风味的。」
周砚说道:「我做的这个香肠,确实人见人夸,年前还单独卖出去近两千斤腊肉和香肠,很多客人买来送礼。」
我还做了不少腊肉、香肠、腊猪脚杆,品质还是挺高的。我做腊味的手艺是从一个叫楚映秋的嬢嬢那里学的,嘉州第一还是敢说的。」
该谦虚的时候要谦虚,该表现的时候就不能虚,不然一会不好谈价格。
「嗯,从这个香肠就能看得出来了,味道肯定不会差。」段鹏点头,「上回我跟你说的事情,你考虑的怎麽样?」
周砚点头道:「既然组织上需要我,也愿意为我提供帮助和便利,那我肯定不得拖後腿嘛。
从眉州回来之後,我立马又买了-->>
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