已经有几年没在饭店後厨炒菜给客人吃了，你完全可以安排几道菜让我来炒，我的水平还是可以的。」

    周砚看着他脱掉西装外套，露出的粉色衬衣沉默了三秒，微笑道：「方师伯，你就站那吧，免得油溅到衣服上，两百多一套呢，脏了不体面。」

    「有道理。」方逸飞闻言看了眼自己的衣服，也就作罢了。

    人群疏散完毕，周砚把备好的菜又检查了一遍。

    都是孔派培养出来的墩子，一个祖师爷教的，最後切出来的菜周砚都挺满意的，都达到了他的要求。

    老罗正在一旁认真捶着鸡茸，小罗则被阿伟派去守着竈，充当活头功了。

    门外，孔庆峰他们在树下的石凳、小板凳、长凳上坐着，除了孔庆峰和孔国栋，其他人还是头一回来周砚的饭店。

    一旁，周淼已经把卤菜摆出来了，长条桌上，十几个簸箕分两排摆开，卤肉和卤素菜一样一个簸箕，品种相当丰富，一样样堆叠成小山，色泽诱人。

    「师父，这都到饭点了还是一个客人没有，周师的菜会不会备多了啊？」锺前进小声嘀咕。

    「是啊，怎麽一点动静没有呢？」锺勇也是有点犯嘀咕。

    「急啥子嘛，纺织厂都还没下班。」孔国栋笑道。

    话音刚落，一阵铃声响起，随後饭店门口坐着的孔派众人便睁大了眼睛，看着人群从厂大门涌了出来，随後冲进了周二娃饭店。

    三十张桌子，一转眼全坐满了。

    「沃日！这是厂食堂吗？」

    「啷个还抢饭呢？啥子情况哦？还真要排队啊！」

    「一下子来这麽多客人，後厨就周师、阿伟、小曾三个人，能忙得过来不？」

    孔派众人惊得全都站起身来了，目瞪口呆。

    从铃声响起，再到饭店坐满纺织厂工人，前後不到三分钟。

    没能抢到座位的工人，只好在门口排队，他们懊恼自己跑得不够快，却对排队似乎习以为常。

    「沃德发！乖乖！生意这麽火爆？！」厨房里，方逸飞看着一会就坐满了的饭店，也是有些震惊。

    赵铁英和李丽华已经忙着开始第一轮点菜，这个强度对於外人来说有点惊悚，但对周二娃饭店众人来说已经习以为常。

    第一批点菜单送进厨房，曾安蓉先快速扫了一眼，然後报给周砚：「夫妻肺片四份、

    鱼香肉丝四份、麻婆豆腐六份，盐菜回锅肉四份————

    ，，周砚略一思索，从鱼香肉丝开始炒起，一锅四份齐出，跟着在第二锅把麻婆豆腐烧在锅中，直接一锅出十份，分给後边进来的单子。

    阿伟负责打荷，曾安蓉已经到旁边那口锅去炒生爆盐煎肉和油渣炒莲白。

    整个後厨一下子就进入紧急状态，配菜，炒菜，上菜，运转得相当流畅，犹如一台拧了发条的精密仪器。

    「啧啧，不得了，三个人打出了十个人的架势！」方逸飞看着一道道菜端出厨房，感觉自己都燃起来了。

    老罗父子俩看着这一幕，也是有些震惊。

    相比於上一回来，组成铁三角的後厨，运转效率大幅提高。

    周砚从一锅出一道菜，已经进化到一锅出四份、六份的程度。

    关键是成菜看起来依然保持着相当高的水准，作为厨师，自然是一眼就能看得出来。

    「老罗，这是不是你做梦都想要的场面？」方逸飞跟老罗揶揄道。

    老罗深以为然地点头：「就是，周师这一锅炒出来的菜，够我们饭店卖一天了。」

    羡慕已经说累了。

    不过他也已经看出了一些门道-->>

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