对，夏叔一会跟我一桌，我们要晚点才能开席。」周砚说道。

    「行，那我先去坐着了。」夏瑶点头，牵着周沫沫笑着走了。

    客人们陆续来了，六十张桌子，还有三张空着留给厨师团队，其余的陆续快坐满了。

    周砚抽空去赶了个礼，包了一张大团结。

    他还没成家，其实可以不用赶礼，但他也想给小两口送上一点祝福。

    「十一点五十，是不是可以开始上凉菜了？」赵铁英走过来问道。

    周清也是快步走了过来，笑着说道：「周砚，人差不多到齐了，单独留了一桌，晚来的也有地方坐，可以上菜了。」

    周砚点头：「要得，妈，那你安排一下，先把凉菜上了，十二点大爷喊开饭了，再发筷子。」

    「要得。」赵铁英应了一声，快步往凉菜区走去，开始招呼跑堂上菜。

    周明今天意气风发，走到竈台前跟周砚说道：「周砚，头桌给你留了个位置，等会你过来坐啊。」

    周砚闻言笑了：「莫要乱整哈，我去坐头桌，大家都不要吃饭了啊。你搞快换个老辈子上去，我要跟我这些并肩作战的兄弟们一起吃的。」

    周明有点为难：「婉清说的嘛，你是头号功臣，该你坐头桌。」

    「这样，你去跟嫂子说，她要能喊到人过来替我，我就去头桌坐着吃，等你们来敬酒。要是找不到人，一会等我们开始吃的时候，你过来跟我们多喝两杯就要得。」周砚已经看穿了这个耙耳朵的为难。

    这才结婚第一天呢，曾经跟峨眉山猴子一样潇洒的西格玛男人，已经一去不复返了。

    过了一会，周明回来了，笑了笑道：「一会我跟你多喝两杯吧，这上哪找能替你的人去啊。」

    「忙你的去吧，我这马上马上就要开始打仗了。」周砚摆了摆手，那边忙着上凉菜，这边已经开始指挥端蒸笼，准备扣镶碗了。

    一开始上菜，意味着战争拉响了，筷子一发，就得开始上热菜，一样一样把十六道菜端上桌，把控好节奏，连绵不绝，让客人吃的舒舒服服。

    夏华锋把本子收了起来，帮着摆个盘子什麽的。

    这两天除了学做菜，他最大的收获应该知道了专业厨师是如何准备一场宴席的。

    从备菜到上菜，一整个流程跟着坐下来，不说吃透了，下回再有个两三桌人的家宴，他不至於要全家总动员，慌慌张张的弄了。

    烧菜交给了小曾，让她顾着点火，准备出锅装盘。

    周砚又去看了眼旁边周杰和周海守着的那锅跷脚牛肉，汤色清澈，香味浓郁，引得旁边几桌客人频频回头。

    挺好，跷脚牛肉交给这兄弟俩，真是一点毛病没有。

    「杰哥，一会让大嫂过来跟你们一起涮，上菜效率要有保证。」周砚交代了一句。

    「要得。」周杰点头应道。

    八个跑堂的小夥，端着托盘开始上凉菜，各自管好各自的区域，有条不紊。

    动线周砚提前规划过，早上还把人喊来提前跑过两趟了，确保不会撞车。

    罗倩和罗雅的娘家亲戚们坐一桌，就在大学教授他们隔壁桌坐着，目光左右瞧着，跟身旁的老太太小声说道：「妈，你看看，就这露天坝子吃席，一点都不讲究，我还说开皇冠来接亲，家里不少钱呢。我姐和姐夫还喊这麽多教授、老师从蓉城下来，回去怕是要被人笑话几年哦。」

    老太太看了她一眼，撇撇嘴道：「你少说两句我觉得我都少丢点人，这坝坝啷个了？我当年跟你老汉儿结婚的时候，亲朋好友是坐在田里边吃的席，

    那叫田席。

    你看人家把地面弄的这麽平整，桌椅摆的整整齐齐的-->>

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