润光泽。「是嘛,我尝尝。」夏华锋把勺子里的半个汤圆吃了,舀起一只腊肉芽菜汤圆咬了一口。
咬开瞬间,带着淡淡柏木薰香的腊肉油香混着宜宾芽菜的醇厚香气扑进鼻腔。肥瘦相间的腊肉切碎随後依然保持着颗粒感,肥的化渣,瘦的干香,切的细碎的芽菜吸饱了腊肉的油香与肉汁,嚼起来是脆嫩的口感。
这一口下去,外皮软糯弹牙,肉馅咸鲜入味,伴着葱香点缀,油润不腻,鲜香回甘,一口上头!和夏华锋预想中的腊肉汤圆不太一样,意外地好吃!
「怎麽样?」孟芝兰投来好奇目光。
夏华锋毫不犹豫地点头:「好吃,特别香,油而不腻,芽菜和腊肉简直绝配,你要还吃得下,你可以尝一个。」
「那你帮我吃一个红豆的吧,我来一个肉馅的。」孟芝兰舀了一个红豆汤圆到夏华锋的碗里,然後把他那个腊肉汤圆给挖走了。
「嗯嗯!瑶瑶,你尝一个,这个腊肉芽菜馅你肯定也会喜欢!」孟芝兰把嘴里的汤圆咽下,看着夏瑶说道。
「好。」夏瑶听劝,还没等她起身,周砚已经舀了一只咸汤圆到她碗里。
眼力见这一块,周砚正在跟老夏对齐。
「同样是汤圆,为啥子周砚做出来就要好吃些呢?」赵铁英已经在吃第五个汤圆了,脸上带着不解。「可能是因为做的小一些,更容易咽下去吧。」老周同志又起身给自己舀了四个咸汤圆,这是第二碗了。
赵铁英看着他道:「去年你吃一个就说饱了,今年吃十个,三水,你是不是也觉得我做的汤圆不好吃啊?」
老周同志拿着筷子的手一顿,脑子急转,讪笑道:「铁英,那你就说错了,恰恰相反,这说明你去年做的汤圆更厉害,一个更比十个强。」
「有点道理哦。」赵铁英若有所思。
老周同志把一个汤圆喂到嘴里,不动声色地擦拭了一下冷汗。
沈晚秋也吃得很满意:「你别说,小周做的这个红豆沙确实好,一会给华峰写菜谱的时候,给我也写一份哈,我回去好包豆沙馅的粽子。」
孟瀚文吃了三个咸汤圆,看着沈晚秋道:「晚秋啊,你要不把腊肉芽菜馅也学一学吧?我今年想吃腊肉芽菜馅的粽子。」
「就你馋嘴,行,一并学了。」沈晚秋笑着点头。
周砚笑着道:「好,一会我就把配方写给您,不过这红豆是洗沙的做法,手法有点讲究,初五我要做不少,到时候我再给你们演示。」
「小周,你初五是要准备坝坝宴是吧?」夏华锋眼睛一亮,「这样,到时候我来给你打下手,我也体验一下操办坝坝宴的感觉,学习如何办好一场宴席。」
「行啊,刚好有些菜也能现场教夏叔。」周砚点头应下。
大年初一的这顿汤圆,吃得众人相当满意。
林志强原本计划只吃两个的,後来吃了八个,甜咸各占一半。
周沫沫吃完了四个就被赵骧壤制裁下了桌,没让她吃上第五个,红着眼睛,嘟着小嘴到一旁生闷气去了「沫沫,来,把手套戴上,咱们堆雪人去。」夏瑶放了碗,笑着过来安慰她。
「来嘛,我把鼻子和眼睛给你削出来。」周砚从厨房找了一个红萝卜,又找了两块圆圆的炭火。「好耶!」周沫沫眼睛一亮,屁颠屁颠跟着跑出门,汤圆立马被抛到了脑後。
堤坝上已经堆好了一个大雪人,一大一小两个雪球堆叠在一起,夏瑶拿了一把小铲子,把整体的形状修得颇为圆润。
「你还学过雕塑啊?」周砚笑问道,着实有些惊讶。
夏瑶微微点头,一边给雪人修形,一边说道:「选修课学了一个学期,主要是为了提升空间立体感,可以雕一些小东西,但人像那些对我就有点困难了-->>
本章未完,点击下一页继续阅读