得转。
有劳你们大老远跑一趟,让我也尝尝周大厨的手艺,有啥子需要你只管跟光明说嘛,他炒菜不得行,工具是不少的。」
「老汉儿……」胡光明面红耳赤,面上有点挂不住,偏偏老爷子不光是他老汉儿,还是他师父,只能受着。
「要得。」周砚笑着点头,老爷子倒是比他预想中的更好说话,对他们这些小辈还是挺客气的。老爷子的目光在曾安蓉身上顿了顿,脸上露出了几分笑容:「女娃娃学厨,不太容易哦。」「嗯,现在有了师父,比以前好多了。」曾安蓉微笑道。
老爷子闻言看了眼周砚,笑着点点头,转身往大厅走去。
「我老汉儿以前也是眉州名厨,虽然已经有十年没掌勺,不过眉州地界要说起乡厨,大家第一个想起的肯定还是他。」胡光明说起他老汉儿,一脸骄傲。
「胡叔,这麽说来,那第二个想起的肯定是你吧?」曾安蓉若有所思道。
「那肯定噻,你看看胡叔这一套又一套的刀具、锅具,我见过那麽多厨师,从来没见过兵器那麽齐全,花样那麽多的。」阿伟深以为然的点头:「说句实在话,乐明饭店的後厨都凑不出来这麽一套!」胡光明表情有点微妙,有点爽又有点慌。
这两个年轻人,说话有点不知轻重,把他擡得有点太高了。
爽是爽到了,胡光明下意识往堂屋方向看了眼,瞧见老爷子没冒头,这才笑眯眯道:「文无第一,厨无第二,每个厨师都有自己擅长的菜。不过,就乡厨领域来说,我在眉州还是有几分名气的,平时忙得很,办了这家办那家。
我跟你们说,可别小瞧了乡厨,一场办下来还是能挣百八十,一个月接个四五单,稍不注意就能挣个三四百,比他们那些大饭店的总厨工资还高。」
「好凶哦!这个收入比我师父都高!」阿伟赞叹道。
「厉害厉害!比我师爷都高!」曾安蓉跟着夸。
胡光明的嘴角彻底压不住了,摆摆手道:「其实,也没那麽厉害,你们年轻人只要努努力,以後肯定比我还凶。」
管路看了眼周砚,又看了眼一旁只管捧杀,不管他二舅死活的阿伟和曾安蓉,表情同样有些古怪。周砚的饭店生意有多好,他是亲眼见过的,一天挣的钱估计抵得上他二舅干一个月。
「胡叔,名师出高徒啊,你这麽凶,老爷子以前擅长做哪些菜啊?」周砚开始跟团了。
「我老汉擅长的那就多了,东坡肘子,东坡肉,九大碗,那是样样精通。特别是东坡肘子,前些年省里领导来眉州考察,眉州酒楼还特意请我老汉儿去掌勺,做的东坡肘子大受好评!」聊起老爷子的光辉往事,胡光明兴致极高,最後轻叹了一口气:「这几年还请了几回,但被我老汉儿拒绝了,不去了。」「老爷子年纪大,是不太方便,有心无力,我师爷现在也不怎麽做菜了。」阿伟看着胡光明说:「那眉州酒楼没请胡叔这个传承人去做东坡肘子?是胡叔不愿意吗?」
周砚和曾安蓉也是看向了他。
「额……这个……我去看看水烧开没有,你们要啥子尽管说哈。」胡光明的目光有些闪躲,一边说一边往外走。
周砚和阿伟、小曾对了一下眼神,都忍不住笑了。
「我算是看出来了,胡叔跟我师父差不多,嘴上功夫比手上功夫练得更到家。」阿伟笑道:「我师父有把菜刀,把手是黄花梨木的,菜刀没有放在厨房,放在办公室的抽屉里,每天上班没的事就拿出来盘一盘,把手盘的油亮油亮的,黄瓜都没有拍过一根。」
周砚和曾安蓉这回是真没绷住,没想到孔国栋平时还有这种喜好。
不过,阿伟是真的孝啊,有点师父的黑料真往外抖。
该说不说,众人把胡光明给哄高兴了,不说得到认可,但刚见-->>
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