村民们闻言若有所思，这话倒也不无道理。

    “摆摊卖汤锅和开饭店是一个道理，终究还是味道第一，能做出好味道的就能挣到这个钱，做不出来就挣別的钱，也没得必要死磕的。”周砚笑著说道。

    最近天冷，晓脚牛肉畅销，三嬢作为牛杂供应商，会挑別家好的牛杂拿了提前清洗好，从而稳定供应。

    现在光是周二娃饭店，一天就能消化掉四五头牛的牛杂，也算是给不少杀牛户创收了。

    大哥和二哥家的牛杂，已经被周海和周杰包圆了，有时候没杀牛，也是从別家买的。

    周村汤锅做的最难吃的那一批，其实已经被淘汰了。

    当他们发现只要完成处理和清洗牛杂这一步，就能挣到比去码头守一天汤锅摊子，点头哈腰，晚上还要收拾洗碗更多的钱，立马就会失去全部动力。

    下午的时间去喝喝茶，搓搓麻將不香吗？

    人嘛，就是这样的，还是要想得开。

    “要得，那就等镇上的通知嘛。”周峰笑著点头，满是欣慰地看著周砚道：“周砚，你能站出来当这个带头人，带领大家勤劳致富，我作为村长，先在这里代表大家谢谢你。”

    “不客气，作为周村的村民，这都是我该做的。”周砚微笑点头，跟著打官腔。

    牵头弄晓脚牛肉行业標准这事，得等他下周五把三级考试过了再说。

    他现在实在是无暇分神。

    他有三张完美菜谱，心里倒是不慌。

    但他还得给曾安蓉做辅导，儘可能让她也能通过考试，拿下三级厨师证。

    那等周砚收徒的时候，说出去也好听啊。

    收的第一个徒弟就是三级厨师，这收徒標准，连他师父都得自愧不如。

    周砚从曾安蓉的手里接过炒盐巴的铲子，跟她说道：“小曾，干一点了，这边交给我就行，你去把中午的伙食安排一下。三桌人，菜早上我老汉儿已经买了放厨房，还带了两块腊肉和一串香肠。”

    曾安蓉有些惊讶：“我？”

    周砚点头：“对，你在青神餐厅掌过勺，逢年过节在家，两三桌的伙食，应该没少安排吧？你按那个標准来就行。今天比较忙，你就以小煎小炒，下饭菜为主，十二点左右开饭。老太太滷了肉，我还带了三份咸烧白过来，其他的你看著安排。”

    曾安蓉认真听完，然后表情郑重地点头：“要得！”

    她明白了，这肯定是周师对她的考验！

    一个多小时的时间，做三桌菜。

    凉菜和蒸菜周师已经提前做好，不做烧菜，小煎小炒为主，时间是足够的。

    今天早上来的时候並没有提前跟她说，说明是要给她模擬考试的感觉。

    曾安蓉拿了自己的菜刀，快步往厨房走去。

    今天中午这顿虽然不是杀猪宴，但都是来帮忙的，她可不能给周师丟脸！

    “我来给你烧火吧，反正做腊肉和香肠我也帮不上忙。”周卫国跟著进了厨房。

    “行，”曾安蓉笑著点头，看著已经在灶台后边坐下的周卫国道：“周卫国同志，天我下午还要帮忙做腊肉和香肠，没时间去图书馆，要不你自己去吧。”

    “没事，家里这么多事，我也得跟著帮帮忙。”周卫国看著她道：“曾安蓉同志，要不明天中午吃了午饭去？我来接你。”

    曾安蓉略一思索，笑著点头：“行！”

    锅里舀了两瓢水，把腊肉和香肠先下锅煮著，曾安蓉查看了一下背篼里的食材，脑海里很快就搭配出菜单来，然后开始处理食材。

    周师说的没错，作为一名厨师，逢年过节在家是-->>

本章未完，点击下一页继续阅读