打算哪个整呢？要在村里大范围教吗？”

    周砚摇头道：“制定標准是对食材选用、製作工艺、成菜观感做出相应的要求，能够达到这个標准的才能叫蹺脚牛肉，不然就就继续沿用汤锅的名號。

    但具体配方，我不会大范围教，选几个老实本分的本家兄弟教一教还行，这能挣钱的方子一旦传开了，那就大家都挣不到钱了。”

    赵铁英微微点头：“是这个道理。”

    赵红走了过来，看著周砚说道：“周砚，你前天说的事我回去跟周飞和我婆婆妈商量过了，他们都同意你在我们家做腊肉和香肠，他们也愿意帮忙整。但是他们都觉得工钱给多了，让你要降点。”

    “工钱肯定是不能降的，必须按照这个標准来。”周砚摇头，看著赵红道：“大嫂，明年我要是把饭店搬到嘉州去，你要跟我们去不？”

    赵铁英闻言也是看向了赵红，赵红现在是饭店的主力跑堂，人勤快又乾的好，不过毕竟有两个正在读书的孩子，这要去了嘉州，可就顾不上孩子了。

    赵红也愣住了，她知道周砚明年要把饭店搬到嘉州去，也想过要不要去，但確实有点纠结，说道：“这事我要好好想想，回去跟周飞商量一下。辉辉倒是马上就初中毕业了，但立帆今年才上一年级。”

    “要得，这个事情你们慢慢试商量嘛。”周砚点头，又道：“你还可以让飞哥考虑一下，我们饭店要是搬到嘉州，肯定要扩招人手，买菜、送货都要人，飞哥到时候可以带著两个孩子一起去嘉州。立帆念书的事情，我会想办法解决。”

    赵红闻言眼睛一亮，有些感动道：“周砚，你也给我们考虑的太周到了，我————我真是不晓得啷个说才好。”

    立帆上学的事情肯定是她最关切的，娃娃还小，每天见不著，他心慌，她也跟著心慌0

    周砚一下子把他们家的后顾之忧全部解决了，要给周飞安排工作，又要给立帆安排念书的事情，那她还有啥子好考虑的嘛。

    赵铁英微微点头，周砚这安排確实妥当。

    “一家人不说两家话，飞哥做事踏实，辉辉毕业后打算跟我学厨，你又是我们饭店的骨干，总不能把一个家拆成两半嘛。”周砚笑著说道：“这个事我提前跟你们说，你们回去慢慢商量，跟大爷他们也好好沟通，想好了再给我答覆也不迟。”

    “要得。”赵红点头。

    周砚又道：“另外，嫂子，你想不想学做蹺脚牛肉？”

    “蹺脚牛肉？”赵红看向了门口那口大锅，“不是四嬢在做了吗？”

    “提前做技术储备噻，等去了嘉州，我妈就要晋升为大堂经理了，主要负责统筹大厅各项事务，肯定没得空守在灶前煮晓脚牛肉了。”周砚看著她说道：“晓脚牛肉是饭店非常重要的招牌菜，你要学会了，到了嘉州，工资標准按厨师来算，比你现在会高得多。”

    赵红闻言眼睛一亮，毫不犹豫地点头：“学！明天开始我就跟著四嬢好好学！”

    这段时间在周砚店里上班，彻底改变了她的思想。

    她一个之前从来没有见过工资的农村妇女，第一次感受到只要认真工作，月底就能收到工资的快乐。

    而且也见识到了曾安蓉这样把握机会，从端盘子的服务员变成后厨做菜的厨师的例子。

    周砚把机会摆在她面前时，她已经会毫不犹豫地抓住。

    厨师工资上百块，她要是学会做晓脚牛肉，工资过百，可就跟周飞和他老汉儿杀牛挣的一样多！

    对於一个三个月前还在挖地、餵猪的农妇来说，这简直太不可思议了。

    “那明天早上开始，你做完包子就来跟我学嘛。”赵铁英笑著说道。

    “要得。”赵红点头。

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