孔国栋的嘴巴动了动，欲言又止。

    “周师，我懂唇语，我师父说，他也想学。”阿伟已经帮他翻译了。

    “都是自己人，好说，好说。”周砚笑吟吟地点头。

    孔国栋的脸上也露出了笑容。

    “石头啊，你还真是长了张嘴，就生怕別个不晓得。”孔庆峰笑著摇头道。

    “师叔，我师父说过，嘴巴不吃饭，就要多说话，不爱说话，別个容易把你当哑巴欺负。”肖磊笑著道。

    “你师父啥时候说过这个话，我啷个没听过呢？”

    “哦，我刚刚帮他现编的。”

    “爬远点！”

    这一盘灯影牛肉的分量还不少，孔庆峰让大家都上前来尝尝，品鑑一二。

    “好脆哦！是跟孔经理他们之前做的不一样！”

    “这个拿来下酒好安逸！”

    “不是说学一道菜要循序渐进，一点点慢慢来吗？哪个周砚拿著菜谱做一两回就做成这个样子了？”

    眾人的讚嘆声中，夹杂著困惑。

    虽然有点扎心，但孔国栋和一眾攻坚队骨干，震惊之余，更多的是欣喜。

    原来灯影牛肉真的能做成这个样子！

    別的不说，至少努力的方向没有错。

    “周砚，你这个牛肉为啥子不蜷起呢？我们每次把牛肉下入油锅，立马就蜷曲在一起，试了好多办法都没得用。”王勉已经忍不住发问。

    孔国栋和钟勇也是看向了周砚，这確实是他们攻坚队面临的歷史性问题，虽然这样的问题確实有点多。

    周砚道：“在油炸之前，先拉撑展烤一道，再上锅蒸一道，这样下锅油炸就不会蜷起了。”

    “哦，这样子整啊！”眾人纷纷若有所思地点头。

    王勉看著孔国栋道：“国栋师兄，你整的菜谱是不是歪货哦？哪个跟周砚说的不太一样呢？”

    “额————好像是不太一样哦。”孔国栋尷尬挠头，方向不对，努力白费。

    之前给他配方的傢伙，还信誓旦旦的说这是最正宗的灯影牛肉配方，回头要找他算帐。

    “国栋师兄，你那配方是不是正规渠道买的？几个一级大师带队，一群二级厨师，愣是做了一堆乾巴牛肉？”肖磊跟著笑道。

    乾巴牛肉这事，在孔派都被笑三年了，每次桌上只要有牛肉，必然会被拿出来鞭尸。

    接著王勉他们又问了周砚几个问题，周砚逐一回答，倒也没有藏著掖著。

    眾人听得连连点头，还有拿出笔记本记录的。

    “阿伟，你跟著周砚在他饭店上班怎么样？干得还习惯不？乡镇上是不是有点无聊啊？”有青年厨师拉著阿伟小声问道。

    最近乐明饭店人心浮动，就连青年厨师也忍不住开始考虑出路。

    眾厨师纷纷都好奇地看向阿伟，包括一些中年厨师。

    阿伟没有压著声音，笑著道：“恰恰相反，在周二娃饭店上班，每天都过得特別充实。像雪花鸡淖、樟茶鸭、灯影牛肉这些高端菜品，隨便学，周师现场教学，一点都不藏著掖著。

    晚上下了班，下会象棋，或者看会电视。周师一桌席换一台彩电的事你们晓得噻？十八寸的大彩电，看霍元甲好安逸哦。”

    眾人闻言，眼睛皆是一亮。

    雪花鸡淖、樟茶鸭、灯影牛肉確实都是高端菜品，川菜宴席菜的代表，工艺复杂，製作难度较高。

    像这样的菜，只要能够掌握一两道，隨便在哪个川菜馆都能坐稳掌勺主厨的位子。

    孔经理说的没错，去了万秀饭店，工资可能会多拿几块钱，但你-->>

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