標誌性的味道，拿捏的很准確。”

    说完，直接咬了一口鸭肉。

    酥脆的鸭皮咔嚓作响，鲜嫩的鸭肉汁水四溢，这一口的反差对比，太上头。

    鸭皮的酥香油润，鸭肉的鲜美弹牙，裹挟著卤香在舌尖上绽开，淡淡的酒香、茶香与樟木的清香在唇齿间交织，越嚼越香，爆发出了令人惊嘆的味觉层次感。

    咸香醇厚，余味悠长，香味直衝天灵盖。

    绝了！

    实在是太绝了！

    樟茶鸭的独特风味，在一眾鸭子当中，独树一帜，只要吃过一回就不会忘记。

    孔国栋看著筷子上的半块鸭肉，细细回味著，妙不可言啊。

    肖磊也夹了一块鸭肉餵到嘴里，嚼了两口，眼泪就开始在眼眶里打转了。

    沃日！

    这就是正宗樟茶鸭的味道吗？

    鸭皮酥脆，鸭肉香嫩紧实，樟树和花茶的烟燻味融入鸭肉之中，不冲不呛，恰到好处的烟燻味，赋予了鸭子独特的香味。

    滷的软嫩多汁，咸香醇厚，味道巴適得板！

    这不就是当初宋博在信里跟他描述过的樟茶鸭的味道吗？

    他当年可是做梦都想做出一只这样的鸭子出来。

    一次次的失败，他跟疯魔了一样，家里吃了一年的鸭子，差点把家底都吃空。

    最后马冬梅把他按著打了一顿，才算消停下来，后来索性认命了，要是再遇上樟茶鸭，直接不考了。

    结果第二年没考樟茶鸭，一把过，拿到了二级证书。

    还得是周砚啊，这第一回做樟茶鸭，竟然就做的如此美味，做的跟他想像的一模一样。

    嘴里的鸭肉咽下，肖磊神情难掩激动，看著孔国栋问道：“国栋，怎么样？我只晓得好吃，但不晓得正不正宗！这么好吃，跟荣乐园的樟茶鸭相比，应该也不会差太多吧？”

    阿伟和郑强还没动筷，闻言看向了孔国栋。

    赵嬢嬢和老周同志也是有些紧张的看著孔国栋，这是周砚师伯，大饭店的经理。

    这跟周砚在考试一样，鸭子还没转到他们跟前，也不知道味怎么样，心里没个底。

    夏瑶也是悄悄攥紧了拳头，同样有点紧张。

    孔国栋沉默了一会，摇头道：“现在不是跟荣乐园的樟茶鸭差好多的问题，而是我在想，这樟茶鸭的正宗到底在哪？”

    “啊？”

    眾人面露疑惑。

    孔国栋的神情渐渐激动起来：“周砚做的这个樟茶鸭，比我在荣乐园吃过的两回樟茶鸭都要好吃！

    樟茶的烟燻味深入鸭肉，卤香將鸭肉的鲜美推向了顶峰，口感也是一绝，外酥里嫩，火候控得太好了！”

    “那你现在告诉我，樟茶鸭正宗在哪里？”

    饭店里安静了一会，眾人的表情一下子变得精彩起来。

    孔国栋这评价太高了！

    樟茶鸭可是荣乐园的招牌菜，虽然隨著在荣乐园培训、学习的厨师走向全川、全国，这道菜开始成为川菜宴席代表菜之一。

    要说樟茶鸭正宗，首先被提起的肯定是荣乐园。

    孔国栋在乐明饭店一向以务实而闻名，因此深受领导信任。

    能让他说出这种话，可见这道樟茶鸭给他带来的惊艷感有多强烈。

    “好！好啊！还得是周师！我就晓得我这个徒弟能做出来！”肖磊忍不住拍手，神情难掩激动。

    成了！樟茶鸭终於做成了！

    虽然是周砚做成的！但他徒弟做成了，和他做成了有什么区別？

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