还有十来桌散客。

    坏消息是昨天周二娃饭店没有营业。

    还有一个晴天霹雳一样的消息：据传，周砚昨天进城给两位港商做了一顿饭，报酬是一台十八寸的进口大彩电，价值一千六百三十五。

    这个消息在嘉州厨师界已经炸开了锅。

    今天一早就靠著送肉的传到了苏稽。

    据说做的还不是什么山珍海味，鱼香肉丝、麻婆豆腐、凉拌鸡，甚至连鸡血都上了桌0

    因为太过炸裂，听起来就像是一个谣言。

    国营饭店作为周二娃饭店开包席的直接受害者，范庆丰听到这消息，两眼一黑又一黑。

    这消息最好不是真的。

    要是真的，传回了苏稽再传开，那估计国营饭店更没生意了。

    港商大老板花一千六百三十五都要吃的包席，在周二娃饭店只要三十块一桌，那高低都得来尝尝咸淡啊。

    不要小瞧了大家凑热闹的心理。

    元旦节当天，靠著员工拉人头请客，国营饭店勉强维持了没有大额亏损的体面。

    可按照现在这样的趋势下去，没有客人，这个月还是得亏损，情况不容乐观。

    严文嘆了口气：“你说肖磊也不见得有好厉害，这教出来的徒弟啷个这么凶呢？三十块的包席上干烧岩鲤、雪花鸡淖，他要是针对我们国营饭店，也不用这么用力吧？”

    吴丹珍跟著道：“严主任，你还是要想想办法哦，大家一个月也就二三十块钱的工资，总不能三天两头请客吃饭吧？日子还是要过的嘛。”

    严文沉默了一会，沉声道：“眼下这种局面，看来，我只能动用一些关係了。”

    黄鹤、赵淑兰，还有李老三和几个飞燕酒楼的主厨，看著桌上黄鶯带回来的几道菜，面面相覷，一时间都沉默了。

    麻婆豆腐、鱼香肉丝、凉拌鸡、咸烧白、红烧排骨，从保温盒里倒入盘子中重新摆盘，还冒著热气。

    周砚在万秀酒家做了一桌菜，港商老板奉上一千六百三十五一台的电视，这消息昨天就传开了。

    万秀酒家最近风头正盛，又到处挖厨师，飞燕酒楼本就一直在关注。

    所以这消息很快传到了黄鹤的耳朵里。

    这事对於万秀酒家来说肯定不是什么好消息，周砚一个外来的厨师，在万秀酒家的场子里接客，踩著万秀酒家打响了名声。

    黄鹤初听这消息还挺高兴的，觉得周砚帮他出了口恶气。

    但后来一琢磨，想到明年周砚也要来嘉州开饭店，心里难免又有些焦虑。

    前狼后虎，感受到压力了。

    黄鶯坐在对面，手里抱著一只卤猪蹄啃得正香，看著眾人道：“老汉儿，你们不吃吗？一会菜冷了就不好吃了。”

    黄鹤说道：“来，李师傅，还有几位师傅，你们都尝尝，找找差距，我们再好好討论討论，要如何改进提升。”

    飞燕酒楼的生意目前还影响不大，毕竟是老字號，老顾客不少，这些年黄鹤也一直有在不断调整和学习，让飞燕酒楼保持著竞爭力。

    可居安思危的道理，他还是懂得起。

    这不看到周砚压了万秀酒家一头，立马就想到了学习周砚，看能不能找到破解之道。

    李老三拿了筷子，先尝了一筷鱼香肉丝。

    保温盒里闷了一个小时的鱼香肉丝，虽然还是温的，但口感必然比刚出锅时差了许多。

    不过还是能看得出来水平，散籽亮油，肉丝互不粘连。

    鱼香肉丝入口，李老三细细品味，点头道：“咸香打底，甜酸微辣，姜葱蒜的香味非常突出，泡二荆条的味道很正-->>

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