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第354章 周师,你可取而代之(6.6k二合一)(5/6)

>    众人闻言眼睛一亮,脸上多了几分期待。

    “大哥,这厨师当真这么厉害?儿豁?”朱浪有点不信。

    朱哲看着他道:“不信我们打个赌嘛,你不是去蓉城吃过五十块钱一桌的席吗?你要觉得今天这桌三十块钱的席比你在蓉城吃的味道好,你酒柜里那瓶十五年的贵州茅台归我。”

    “我陪客户在蓉城餐厅吃的五十块钱的席,我刚进门扫了一眼包席菜单,宫保鸡丁,雪花鸡淖、干烧岩鲤,这三道菜我在席上吃到过的,要对比很容易的哈。”朱浪说道:“我要觉得蓉城餐厅的席味道更巴适,那你酒柜里那瓶泸州老窖就是我的了。”

    “要得。”朱哲点头,不带一丝犹豫。

    但他很快又疑惑道:“不过,宫保鸡丁是哪里来的?我记得菜单上没有这道菜啊?”

    不光是他,其他两桌定了包席的客人,也有些疑惑。

    周砚两份卤肉出来,解释道:“宫保鸡丁是今天临时在包席菜单里增加的新菜,是我给各位客人的节日祝福。”

    “周老板,还有这种好事啊!”朱哲恍然。

    其他两桌客人脸上也是露出笑容。

    “过节嘛,就要热闹喜庆。”周砚微笑道。

    “周老板,宫保鸡丁能不能单点啊?这道菜我好喜欢吃哦。”隔壁桌一个客人问道。

    立马有客人跟着看了过来。

    “不好意思,宫保鸡丁要用到鲜鸡腿肉,目前也没办法单点。”周砚摇头。

    众人叹了口气,又是一道宴席菜。

    把加菜的事情交代清楚,周砚转回厨房,继续做菜。

    “哥,这就是你说的老板啊?看着也就二十出头的样子嘛。”朱浪看着朱哲,笑容中透着自信:“看来你那瓶泸州老窖跑不脱了。”

    “话不要说得那么满,你先尝尝这卤肉。”朱哲把酒给朱浪和他老汉倒上。

    “你吹的那么凶,我尝尝这卤牛肉有多好吃。”朱浪拿起筷子,夹了一块卤牛肉喂到嘴里,嚼着嚼着,脸上自信的笑容渐渐没了。

    笑容没有消失,转移到了朱哲的脸上,“小浪,怎么样?这卤牛肉和蓉城餐厅的冷盘相比如何?”

    朱浪表情有些复杂道:“说实话,这牛肉卤的好香哦!蓉城餐厅的卤郡肝和红油鸡片味道是不错,但跟着卤牛肉相比,确实有差距。”

    “你再尝尝这卤猪头肉。”老爷子开口道。

    朱浪闻言夹起一片卤猪头肉尝了尝,又尝了一片切的纤薄的耳片,举起酒杯道:“冷盘,蓉城餐厅稍逊一筹!这卤肉安逸惨了!”

    爷仨碰了一下杯,都笑了。

    “这卤菜不说苏稽,就算是整个嘉州都是第一,老卤水不好养啊,一般餐厅哪能养的出这么好的卤水来。”老爷子悠悠道。

    朱浪依然信心满满:“没得事,吃席不能光看冷盘,还是要看大菜如何,蓉城餐厅名厨汇聚,特级厨师都有三个,水平响当当的。”

    说话间,两道烧菜上了桌。

    红烧排骨受到了孩子们的喜爱,三个娃抢着夹,吃的津津有味。

    朱浪一吃一个不吱声,笋干尝了一块又一块,吸饱了牛肉汤汁,爽脆可口,牛腩软糯入味,香迷糊了。

    上菜节奏和速度把控的很好,蒸菜接着上了桌。

    老爷子对咸烧白赞不绝口。

    老太太则对粉蒸肉大为赞赏,特别是垫底的南瓜都吃了两块。

    “怎么样?”朱哲笑着道。

    朱浪说道:“咸烧白真不错,粉蒸肉我觉得不如蓉城餐厅,蒸菜算是打了个平手。”

    正聊着,雪花鸡淖上了桌。<-->>

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