嬢闻言也是看了过来。

    “对，我今天中午上去找师叔祖，看能不能破格报名，要是报上了就去考，报不上的话只能等八年工龄满了才能报考。”周砚点头，“要是能考个高级证书，就能说自己是川菜大师，以后去嘉州开饭店，也是一张招牌。”

    “有道理。”老周同志点头。

    “你……看得懂不？”赵嬢嬢斟酌着问道，周砚读书的时候，各科成绩就没合格过。

    就是因为读不来书才辍学出来跟着他老汉杀牛，后来又拜师肖磊去当了厨师。

    “字都认得到。”周砚点头。

    “也要得，先考嘛，考上了是你的本事，考不上也不算啥，反正我们开店做生意，有没有证都要得。”赵嬢嬢笑着说道。

    “锅里烧了热水，你们先泡个脚嘛，边泡边写作业，我去洗个澡。”周砚把笔放下，起身往后厨走去。

    “我去倒洗脚水。”老周同志跟着往厨房走。

    周砚简单洗了个澡，也倒了一桶热水泡脚，继续看书。

    周沫沫和赵嬢嬢在旁边写作业，老周同志拿了本三国演义靠在躺椅上看着，倒是温馨又治愈。

    “铁英，你这个字又写错了！”

    “老师说了，写错了重写十遍！”

    很快，周沫沫奶声奶气的声音打破了温馨的氛围。

    周砚默默转过身去，不敢有眼神对视。

    老周同志手里的书缓缓上移，盖住了脸，同样大气不敢出。

    赵嬢嬢的学习态度倒也端正，让抄十遍就抄了十遍，没讨价还价。

    写完周砚路过瞧了一眼，原本像蚯蚓乱爬的字，经过小周老师两个星期的监督教学，现在已经能够稳定待在田字格里了。

    目前学的都是简单的汉字，写的说不上好看，但确实端正了不少。

    除了老师教的，最近赵嬢嬢还在加练店里的菜单，进步明显。

    这一点从每天送进厨房的点菜单能看得出来，已经从原来的简易象形字往文字进化了，这是人类文明进步的铁证。

    为了跟上饭店发展的步伐，他妈当了四十年的文盲，都能立下扫盲的决心，那他还有什么好退缩的呢？

    赵嬢嬢把作业放回书包，抱起周沫沫道：“小周老师，明天我给你洗脸哈，不能天天麻烦人家瑶瑶。”

    “啊？不要不要！”周沫沫摇头，看向周砚求救：“锅锅~~你啥时候把瑶瑶姐姐娶回家嘛？她要是我嫂子的话，就不叫麻烦了嘛~~”

    “说的有道理。”赵嬢嬢闻言也笑了。

    “妈，明天就你给她洗，我给你拧毛巾。”周砚笑眯眯。

    “锅锅~~你不能当叛徒~”周沫沫伸着手被抱走了。

    周砚用一张纸折了一个简易书签，夹在刚刚看到的位置，合上书，把今天的营业额点了一遍，把账目记下来。

    今天的营业额第一次突破750关卡，达到了752.4元，利润逼近四百块。

    阿伟的到来，让出餐效率得到了显著提升，翻台效率随之上升。

    一些不愿意排队的客人，因此也愿意稍微等一等了。

    当然，这和这两天推出的肥肠血旺也有一定关系。

    一块钱能吃到美味的肥肠，又能吃到下饭的血旺，可是成功吸引了一些客人进店消费。

    每回新菜推出，都会有一个持续几天的营业额小高峰。

    这是饭店常客听说之后，来店里尝鲜导致的，属于正常波动。

    这也是周砚会不断推出新菜的原因。

    店里的菜再好吃，经常吃也会腻。
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