r>    肉皮一抿就脱骨，骨肉间的筋咬起来软软糯糯的，QQ弹弹，口感绝佳。卤汁已经完全浸透，一口接着一口，根本停不下来。

    “怎么样？”王薇问道。

    夏瑶点着头道：“卤猪蹄好好吃，就是有点黏嘴皮，特别香，也特别软糯。”

    王薇笑着道：“这可是我的最爱，因为它，我能在苏稽多上几年班。”

    另一边，王宏亮已经完全被刚上桌的卤肥肠彻底折服。

    “我的天！肥肠怎么可以卤的这么巴适？软糯弹牙，油香卤香混合，嚼起来简直巴适得板。”王宏亮眼里满是赞叹，筷子又夹了一块肥肠喂到嘴里。

    他最不擅长做的就是卤味，养卤水对于一个工作繁忙的厂长来说不太现实。

    可偏偏又喜欢整点卤味下酒。

    这段时间他虽然没没怎么进店吃饭，但隔三差五会买点卤味回家下酒，或是给孙子买点五香的卤素菜。

    今天这个卤肥肠，再次把他惊艳到了。

    肥肠可是他的心头好，烧肥肠、干锅肥肠都是他的拿手好菜。

    不过肥肠处理起来太麻烦，得逢年过节两个儿子在家的时候他才会整，安排他们洗肥肠。

    周砚这肥肠的处理，就深得他的心。

    肥肠洗得很干净，去掉了多余的油脂，但在肠壁上留了一层薄厚均匀的油脂，既保证了肥肠的口感，又不显油腻。

    “一会我要打包点回去下酒，卤肥肠，冷了吃也巴适。”王宏亮笑着说道。

    一顿午饭，吃得每个人都很满意。

    王宏亮按住了林志强，笑着道：“这会我来，下回再你来。”

    “要得。”林志强笑着点头，没有继续拉扯。

    “大爷，猪蹄的钱，我自己给。”王薇掏出荷包，把钱递给王宏亮。

    “要得，你说了算。”王宏亮笑着接过钱。

    “大爷，谢谢你的饭，我们就去散步了哈。”王薇说了一声，挽起夏瑶的臂弯就走。

    夏瑶到了门口，把周沫沫拐上，沿河遛弯去了。

    “女娃娃就是熟得快，吃顿饭就能挽起手去耍了。”王宏亮笑着道。

    “就是。”林志强也笑了。

    夏瑶能交到新朋友也挺好的，有个王薇这样的刚直的朋友，她在厂里不容易被人为难和欺负。

    林志强转到厨房门口，冲着周砚招了招手：“小周。”

    “林叔，什么事？”周砚把锅里两盘菜盛起出锅，上前问道。

    “今天瑶瑶生日，我们打算在你店里给她简单过一下，安荷让我跟你打声招呼，想请你晚饭给她煮一碗长寿面，不晓得你方便不。”林志强拿手比划了一下：“一小碗就行了，意思意思。”

    “今天生日啊。”周砚有些意外，很快笑着点头：“没问题，我会给她准备的，等你们快吃完的时候我再给她煮。”

    “那就麻烦你了。”林志强掏出一张纸递上：“安荷今天去工地巡视了，晚上可能要晚点到家，我点了几个菜，你晚上给我留着嘛，免得来晚了啥子菜都没得了。”

    “行，我会记着的。”周砚伸手接过，塞到胸前口袋。

    “那你继续忙，我不耽误你了。”林志强转身离开。

    周砚这会确实忙，转身又回到灶台前继续炒菜。

    中午营业结束，周砚从厨房出来，拿出林志强写的菜单看了一眼，心里大概有数。

    “林厂长跟你说啥子？”赵嬢嬢一遍收拾餐桌一边问道。

    “他说夏瑶今天过生日，让我给他留几个菜，顺便给她做一碗长寿面。”周砚说道。
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