汪大爷的豁达，让周砚的问题显得有点呆。

    “山城那个姑娘，还有书信来往？”汪大爷看着周砚笑问道。

    “嗯，联系着呢，常有书信往来。”周砚点头。

    “有个能常联系的人，挺好。”汪大爷笑了笑，又抿了口酒，吃了块猪头肉，悠然地向后靠在躺椅上，深邃的目光看着远方的，不知在想什么。

    周砚没再打扰大爷的悠闲时光，拿着书回了饭店，原本计划睡会午觉的，翻开《四川菜谱》看得津津有味，愣是把睡意给看没了，满脑子都是各种凉拌菜、烧菜、蒸菜的菜谱。

    这原本应该归于无聊一列的书，竟然硬控了他一个下午。

    当年读书要有这干劲，也不至于上个蓉城大学这样的公办二本啊！

    嗯，菜谱真有意思。

    【叮！玩家获得道具《四川菜谱》，开启自学模式，触发支线任务：自学一道新菜，且达到【极其不错】评价！】

    【任务奖励：未知。接受：是/否】

    “欸？”周砚眼睛一亮，这任务倒是有趣啊。

    触发出成长任务了！

    不过仔细一琢磨，这面板给他制定的终极主线任务是要成为厨神！

    厨神是什么级别他不清楚，但绝不可能只会系统奖励菜谱的傀儡。

    能够凭自己的经验和能力，从菜谱上复刻一道新菜，对于厨艺的提升绝对不是获得一道新菜谱能比的。

    周砚果断选择接受。

    目光开始在目录上认真搜索起来，最后定在了“鱼香豆腐”和“生爆盐煎肉”这两道菜上。

    鱼香豆腐这道菜，也属于经典川菜。

    鱼香味作为川菜味型中的顶流，深受喜爱。

    这两天鱼香肉丝的点单量已经与前顶流回锅肉基本持平，相当能打，鲜香酸辣的口味，尤其受女工们的喜欢。

    鱼香茄子周砚倒是想学，可惜这季节没茄子。

    鱼香豆腐用的是石膏点的嫩豆腐，来福送来的西坝豆腐刚好符合要求，是相当完美的原材料。

    生爆盐煎肉同样是经典川菜，而且还是罗汉师叔的拿手好菜，获得【极其不错】的评价，等他来学雪花鸡淖的时候，还能让他教学和指点。

    但周砚考虑到了一个非常重要的问题——成本！

    嫩豆腐的价格是两毛钱一斤，而二刀肉的成本则高达一块！

    每一道菜从入门到精通，背后必然都需要无数次的失败和不断的练习。

    生爆盐煎肉的试错成本太高了，周砚没把握在短时间内能练到【极其不错】的水准。

    相比之下，掌握了鱼香料汁调配的鱼香豆腐，配合上两毛钱一斤的豆腐，显得更有性价比和有可操作性。

    而且这任务的要求是“自学”，如果得到了师门长辈的指点，不知道是否还符合要求，这一点存疑。

    综上，他最终选择自学鱼香豆腐。

    周砚翻开菜谱研究了一会，做法倒是不复杂，豆腐切条块，下锅油炸定型，炸出酥皮。

    鱼香料的做法和鱼香肉丝是一样的，周砚觉得他的鱼香料汁可能比菜谱里的要更靠谱点，所以还是选择用自己的调料法子为主。

    鱼香料下锅炒香出色后加水，下入炸好的豆腐煮几分钟，这个做法又比较接近藿香鲫鱼的做法。

    所谓的一通百通，大概就是这个意思。

    川菜味型多样，烹饪方法多样，但也能从中找到互通之处。

    “锅锅，你在看啥子？看得好入迷哦！”周沫沫突然出现，探了个脑袋过来，横在了周砚和菜谱中间，歪着脑袋，一双大眼睛-->>

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