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第708章 没有瑕疵(1/3)

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    勺子入口。

    周子默原本已经想好了无数个形容词。

    然而。

    就在他的舌尖触碰到那股温热浓稠的酱汁的第一秒.......

    他的神情,凝固了。

    紧接着,是一股鲜味呼啸而来!

    周子默的瞳孔在那一瞬间猛地放大,那是生理性的震惊!

    他的大脑还在试图抵抗:“不可能!这是乱炖!这应该很难吃!”

    但他的舌头,却在疯狂向大脑发送着截然相反的信号:

    好香!!

    这是什么顶级的工艺?!

    鮟鱇鱼肝完全融化在了汤里,这口感比最顶级的鹅肝酱还要绵密十倍!!

    原本打算嚼一下就吐出来的周子默,此时却像是被施了定身法。

    他开始咀嚼。

    越嚼,脸色越白。

    越嚼,眼神越慌乱。

    那鱼肉的Q弹劲道,在浓郁肝酱的包裹下,呈现出一种让人头皮发麻的美味。

    红酒骨髓汁?

    在那股肝油香面前,显得是那么的单薄!

    没有腥味。

    没有瑕疵。

    正如杰森·李所说,哪怕拿着显微镜找,也找不出任何味道上的毛病!

    周子默握着勺子的手,开始颤抖起来。

    那不是因为愤怒。

    而是因为一种世界观被粉碎后的恐惧。

    他引以为傲的法式技法,连着他的尊严,在这一口面前,碎得连渣都不剩。

    他想说话,想骂人,想说“这不好吃”。

    可是......

    他的喉咙像是被那股美味给堵住了一样,根本发不出任何违心的声音。

    当那一小碗送入腹中时,整个演播大厅陷入了可怕的死寂。

    没有咆哮,没有摔碗,甚至没有一句点评。

    周子默低着头,整个人像是被抽干了灵魂的雕塑,僵硬在原地。

    足足过了半分钟,他才缓缓放下手中的碗和勺子。

    紧接着,他摘下了金丝眼镜,揉了揉眼角。

    再抬起头时,那双凌厉的眼睛里,已经布满了红血丝。

    主持人何安把麦克风凑了过去:“周选手?你觉得味道怎么样?”

    周子默深吸了一口气,

    然后,他开口了。

    “输了。”

    简单的两个字,通过麦克风传遍全场。

    周子默惨笑一声,转过身,面向台下的镜头,也面向那三百万正在看直播的观众:

    “如果这道菜是垃圾,那么,我刚才做的92分的牛排,连垃圾都不如。”

    全场一片哗然!

    谁也没想到,心高气傲的米其林主厨,竟然会把自己贬低到尘埃里!

    周子默没有理会周围的惊呼,他转头看向评委席,神情恭敬:

    “杰森·李老师说得对,这道菜在味道上,没有瑕疵。”

    “鮟鱇鱼肝的腥味被完全转化成了鲜味,鱼肉的火候精准到毫巅,这种对食材特性的极致掌控,这种化腐朽为神奇的技法,”

    周子默握紧了拳头,咬牙道:

    “我做不到,至少现在的我,做不到。”

    说完这番话,他对着评委席深深鞠了一躬:

    “对不起,三位老师,是我狂妄无知,质疑了你们的专业性。”

    随后-->>

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