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第216章 妈妈的爱,甜到心里的核桃糖(7/8)


    赵翠花招呼着几人。

    一起将核桃仁剥出来。

    然后全部倒进石臼!

    用木杵捣碎。

    张可可蹲在旁边看!

    时不时伸手偷吃一粒。

    赵翠花笑着拍她的小手,说道:“馋猫,等会儿拌上糖才好吃。”

    赵翠花将捣碎的核桃仁倒进一个大碗里。

    又拿出一个小铁锅。

    架在灶台上。

    她往锅里舀了两勺白糖。

    又加了一点水。

    用小火慢慢熬着。

    张可可踮着脚尖,趴在灶台边,眼睛一眨不眨地盯着锅里。

    她忍不住问道:“姥姥,糖什么时候化呀?”

    赵翠花用木铲轻轻搅动糖水,笑着说道:“别急,得等糖化了,冒小泡泡才行。”

    锅里的糖水渐渐变得粘稠。

    冒出细密的小泡。

    赵翠花拿起筷子!

    蘸了一点糖浆!

    滴进凉水里试了试!

    见糖浆立刻凝固成脆块!

    她将碗里的核桃碎倒进锅里!

    快速翻炒起来。

    让每一粒核桃都裹上糖浆。

    糖浆的热气混着核桃的香味飘出来。

    张可可吸了吸鼻子,说道:“好香呀!”

    赵翠花将裹好糖的核桃碎倒在案板上。

    用擀面杖趁热压平。

    糖浆还软着。

    核桃碎被压成厚厚的一大片。

    她拿起菜刀。

    趁着糖没完全变硬。

    迅速切成小块。

    她擦了擦额头的汗,笑着说道:“等凉了就脆了。”

    苏轻雪走过来,拿起一块核桃糖尝了尝,点头道:“妈,还是您做的味道正,又香又脆。”

    赵翠花笑得眼睛眯成一条缝,说道:“那是,这核桃可是咱自家树上结的,新鲜着呢。”

    糖块渐渐凉了下来。

    赵翠花拿起一块递给张可可,说道:“来,尝尝。”

    张可可接过来!

    咬了一小口。

    糖的甜味和核桃的香气在嘴里散开。

    她笑着说道:“真好吃!”

    赵翠花把剩下的核桃糖装进一个铁皮盒子里。

    盖上盖子。

    递给苏轻雪,说道:“带回去慢慢吃,孕妇多吃点核桃好。”

    苏轻雪看着母亲粗糙的手!

    忍不住说道:“妈,您也留点儿吃。”

    赵翠花摆摆手,笑道:“我牙口不好,吃不了太甜的,你们吃就行。”

    张国栋走过来!

    拿起一块核桃糖放进嘴里!

    嚼了几下。

    笑着点头道:“妈的手艺真不错,比外面买的还香。”

    赵翠花笑着说道:“你要是喜欢,下次回来我再多做点。”

    苏德这个时候也走过来。

    他刚伸手要拿。

    直接被赵翠花一把把手拍掉。

    苏德顿时急了,说道:“妈,你干什么呢?”

    赵翠花说道:“你干什么?”

    苏德说道:“我能干什么?我就是想吃点核桃糖啊!”

    赵翠花说道:“没有,这是-->>

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