br>    咸鲜的底味没变，五香料的复合香气层层叠叠，但紧接着，一股子干脆火辣的劲儿就冲了上来。

    辣椒的香和辣融合得恰到好处，不是干辣，是带着焦香的辣，确实提神醒脑，越嚼越有味儿，嘴里忍不住就想分泌口水，真想立马来口酒。

    “嗯，是那个意思。”陈光阳点点头，眼里带着赞许。

    “火候比之前强了，辣椒籽炒过再搓的吧？香味出来了，辣得也透。这玩意儿配酒，是挠到那帮酒蒙子痒处了。”

    得到肯定，二埋汰和三狗子更是乐得找不到北。

    三狗子搓着手，嘿嘿笑道：“光阳哥，俺俩今天来，一是给你报喜，二就是来谢你的！

    没有你教这手艺，俺俩这会儿还蹲墙根儿晒老阳儿，琢磨着去哪儿扣俩雀儿呢！”

    二埋汰赶紧把柳条筐和布袋子往陈光阳跟前推：“哥，这都是今早现熏的，最好的！给你和嫂子、孩子们尝尝！还有这……”

    他从怀里掏出个手绢包，打开，里面是厚厚一沓子钱，主要是毛票和块票，也有几张“大团结”，看着就实在。

    “这是头几集卖的钱，俺俩商量了，这手艺是你教的，这钱，你得拿大头！”

    陈光阳看着那手绢包，没接，反而瞪了他俩一眼：“扯什么犊子？手艺教你们了，就是你们自己的买卖。

    赚多赚少，是你们自己的本事。钱拿回去，给铁军加点豆腐钱，剩下的，该给媳妇扯布扯布，该买烟叶子买烟叶子。

    再给二虎……哦，二虎他埋汰叔，你现在有钱了，是不是得考虑把那金饭碗先赊着？”

    他故意打趣，屋里人都笑起来。

    二埋汰臊得脸更红了，挠着后脑勺：“哥，你就别磕碜我了……这钱你真不要？”

    “不要。”陈光阳斩钉截铁。

    “你俩要是心里过意不去，往后我家的熏豆腐条，你俩包圆了，免费供应就成。”

    “那必须的！”二埋汰一拍胸脯，“管够！想吃啥口味吱声，俺俩现给你熏！”

    三狗子也用力点头。

    陈光阳摆摆手：“行了，别整这肉麻的。买卖好了是好事，但别飘。这熏豆腐条现在火，一是新鲜，二是快过年了，家家户户都想弄点零嘴儿、下酒菜。

    等开春了，新鲜菜一下来，未必还有这么抢手。你俩得琢磨点别的。”

    “别的？”二埋汰和三狗子对视一眼，都来了精神，“哥，还有啥招儿？”

    陈光阳靠在被垛上，眯着眼想了想。

    窗外天色渐暗，屯子里零星亮起灯火，空气里似乎已经能闻到一丝若有若无的年味儿。

    是啊，快过年了。

    老百姓再穷，年也得过，饭桌上总想见点荤腥。

    可猪肉贵，不是家家都舍得割一大块。

    “快过年了，”陈光阳缓缓开口，声音不高，却带着一种让人信服的笃定，“家家都想弄点好吃的，桌上光有豆腐条，显得单薄。你们琢磨琢磨，啥东西便宜，又能做出肉菜的感觉？”

    二埋汰眨巴着眼：“便宜……还能像肉……下水？”

    “对喽！”陈光阳眼睛一亮。

    “猪下水，猪头肉，猪皮，这些玩意儿，肉铺子卖得便宜，有时候甚至搭头送。

    你们弄点肉皮，熬皮冻，晶莹剔透，蘸上蒜酱，是不是一道凉菜？那猪肺子，更不值钱，洗干净了，用重料卤出来。

    切片，口感扎实，有嚼头，咸香入味，是不是也能当个肉菜？成本低，卖价也不高，老百姓买得起，尝了鲜，还能顶饿解馋。”

    他这么一点拨，二埋汰和三狗子眼睛“唰”-->>

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