摆手：“可别！我这腚一使劲儿就钻心的疼！

    还是让你埋汰叔自个儿慢慢熬吧！这‘熬鹰’的活儿，非他莫属！”

    他赶紧把自己摘出去，顺便又扎了二埋汰一刀。

    二埋汰气得直翻白眼，想骂人又怕一分心又把干豆腐熏糊了，那憋屈劲儿，看得沈知霜都心疼了。

    赶紧把二虎往怀里带了带，低声警告：“再瞎说晚上没肉吃！”

    陈光阳看着二埋汰那副想发火又不得不憋着的苦瓜脸，再看看自己那唯恐天下不乱的二儿子。

    心里觉得又好气又好笑。

    他清了清嗓子，决定转移火力，也给二埋汰解解围：“三狗子，别光看热闹。让你撕的干豆腐条呢？拿过来，我看看撕得匀不匀。”

    三狗子“哎”了一声，赶紧把旁边笸箩里一堆撕好的干豆腐条捧过来。

    陈光阳捏起几根看了看，又扯了扯：“嗯，还行，宽窄差不多，没扯烂。这干豆腐底子不错，铁军点卤的手艺是越来越稳了。”

    他随手拿起一根生干豆腐条，掰了一小块塞进旁边一直眼巴巴看着的小雀儿嘴里，“尝尝，豆香味儿足。”

    小雀儿小口嚼着，眼睛弯成了月牙：“嗯！香！爹！”

    “我也要！我也要！”二虎立刻忘了挤兑二埋汰，蹦跶着凑过来。

    陈光阳也给他和大龙各掰了一小块。

    二虎嚼了两下，小眉头却皱了起来：“嗯…是挺香，可没熏过的好吃！埋汰叔，你快点熏啊！我都等不及了！”

    这催促里还带着点刚才“结下梁子”的小挑衅。

    二埋汰这会儿正进入状态，全神贯注地跟手里的蒲扇较劲，努力模仿着陈光阳那“熬鹰”的巧劲儿，头也不抬地回了一句：

    “急啥！好饭不怕晚！没听你爹说么，得‘焐’进去！”

    陈光阳看他确实比刚才稳当多了，扇出的烟气也柔和均匀地包裹着豆腐条，微微点头。

    他走到那锅依旧咕嘟着的卤汤旁，揭开木头锅盖，一股更浓郁的咸鲜酱香混合着香料味蒸腾而起。

    他用筷子蘸了点卤汤，尝了尝咸淡，又看了看汤色和浓稠度。

    “这卤汤是宝贝，越卤越香。下次用，添点水，补点料就成。”

    他对二埋汰和三狗子说，“关键就在火候和料的配比，还有熏的功夫。

    你俩这几天就啥也别干了，泡在这豆腐坊里，跟这锅汤、这盆火死磕！啥时候闭着眼睛都能闻出火候，摸准了这‘魂儿’，这买卖就成了！

    到时候，别说烟钱、新褂子，给二虎买个金饭碗都够！”

    他半开玩笑半认真地说着，眼神里是对这手艺的信心，也是对兄弟俩的期许。

    “哥！你放心！俺俩指定整明白！”二埋汰被陈光阳的话激得热血上头，拍着胸脯保证，连脸上的黑灰都透着一股子豪气，“不就是‘熬鹰’吗？我还不信熬不过这几块豆腐了！”

    “对！熬它！”三狗子也忘了腚疼，跟着附和。

    就在这时，石板上的豆腐条颜色已经变得深沉油润，均匀地呈现出诱人的琥珀色，浓郁的熏香混合着卤香达到了顶峰。

    陈光阳眼神一亮：“成了！快！端开！”

    二埋汰如蒙大赦，又带着点小兴奋，赶紧用厚布垫着手，把滚烫的石板连同上面油亮的熏豆腐条一起端起来，放到旁边通风的架子上。

    热气裹挟着那霸道的奇香瞬间弥漫开来，比刚才更甚！

    “我的妈呀…”三狗子咽了口唾沫，眼睛都看直了。

    二虎更是直接挣脱沈知霜的手，第一个冲了过去，小鼻子凑到那还冒着丝丝热气的熏-->>

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