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516、干狍子,县里面来人了!(2/4)

热气儿还没下去。

    二埋汰钻进大棚,没一会儿就拎着把尺把长、刀身厚重、带着血槽的放血刀出来,刀刃在棚口透出的昏黄灯光下闪着冷光。

    旁边正好有块半埋在雪里的磨刀石,他“呸呸”朝手心吐了两口唾沫,蹲下身,“噌噌噌”地就磨上了,火星子伴着刺耳的摩擦声溅起来。

    陈光阳也没闲着,找了几根胳膊粗的结实桦木杆子,用麻绳三下五除二在雪地里搭了个简易的三角架子。

    架子不高,离地也就两尺多,正好方便干活儿。

    这时节,蔬菜大棚就是靠山屯的聚宝盆,棚里干活儿的都是屯里最勤快、心眼儿最活泛的。

    宋铁军、大果子,还有几个手脚麻利的婶子、小媳妇,一看这架势是要就地开膛分肉熬汤,立刻都围了上来,不用招呼就开始忙活。

    “铁军你身子重,边上歇着去!大果子,把孩子给我,你也别沾手!”

    宋铁军她娘家嫂子,一个膀大腰圆、嗓门洪亮的女人,一把接过孩子,又指挥起来。

    “秀兰、春梅,去棚里多拎几桶水出来!雪水太凉,兑点热的!大刘家的,去找几个大盆来!要接血接下水呢!”

    棚门口顿时热闹起来。

    水桶碰撞声,女人家叽叽喳喳的说话声,柴火拖拽的摩擦声,还有磨刀的“噌噌”声,混在一起,驱散了雪后的寒意。

    二埋汰把刀磨得飞快,刀刃轻轻一划,能割断飘落的雪花。

    他把刀递给陈光阳:“哥,给!快溜儿的!”

    陈光阳接过刀,试了试刃口,点点头。

    他走到架子前,和几个汉子一起,把那只最肥硕的公狍子倒吊着捆在了三角架上。

    狍子四蹄朝天,脑袋耷拉着,脖子下面正好对着个接血的大瓦盆。

    陈光阳眼神沉稳,左手揪住狍子下巴颏的皮毛往下一拽,露出脖颈下一片皮薄肉嫩的区域。

    右手放血刀闪电般向前一递,精准地捅进颈动脉和气管的交汇处!

    手腕再顺势一拧,刀刃在里面搅了半圈,确保血管气管彻底断开!

    一股滚烫的、冒着热气的殷红血箭猛地喷涌而出,哗啦啦地浇进下面的瓦盆里,发出沉闷的“咚咚”声。

    浓郁的血腥气瞬间弥漫开来,带着一股铁锈般的甜腻。

    狍子蹄子无意识地蹬了几下,便彻底软了下去。

    “好家伙!这血旺!”旁边一个汉子看得直咂嘴。

    陈光阳动作干净利落,血放得又快又净。

    等血流的势头弱了,变成滴滴答答,他才拔出刀子,血槽里挂着粘稠的血沫子。

    他把刀递给旁边等着的二埋汰,示意他接着处理剩下的两只。

    二埋汰舔了舔嘴唇,学着他哥的样子,揪皮,下刀,虽然动作略显笨拙,但位置还算准,给那只母狍子也放了血。

    轮到小狍子时,李铮在陈光阳眼神鼓励下,接过了刀。

    他手有点抖,深吸了好几口气,才学着样子,一刀捅下去,虽然力道小了点,位置也偏了些,血喷得不如前面那么猛,但也总算完成了。

    三个大瓦盆里,狍子血咕嘟咕嘟冒着泡,热气腾腾。

    几个老娘们儿已经拿来了盐罐子,往血盆里撒盐搅拌。

    新鲜的狍子血,放上盐,一会儿就能凝成血豆腐,那可是好东西。

    放完血就是开膛。

    这活儿更是陈光阳的拿手戏。

    他拿起另一把更小巧尖利的剔肉刀,从公狍子后腿中间轻轻划开一道口子,刀刃贴着皮肉,手腕稳得如同磐石,一路向上,经过柔软的腹部,-->>

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