满皱纹的脸上露出一丝复杂的笑意，有自嘲，也有一丝如释重负。

    他没直接回答，反而从怀里摸索了几下，掏出一个用油纸仔细包裹的小本本。

    他解开油纸绳，小心翼翼地展开本子，从里面拿出一张叠得方方正正的硬纸片，递给陈光阳。

    陈光阳接过来打开。

    这是一张工作证，纸张微微泛黄，但保存得很好。上面贴着一张老头年轻些时的半寸照片，目光炯炯。

    证件抬头印着几个端庄的宋体字：

    红星市国营红星大饭店

    姓名：宫长贵

    职务：特级厨师

    右下角还盖着一枚鲜红的公章！

    “红星大饭店……”

    那是建国初期就在省里面最牛逼的饭店，只不过后来在冲击之中弄得鸡飞狗跳，后来树倒猢狲散了！

    陈光阳看着那褪色的公章和照片上依稀可见的英气，心头猛地一跳，果然是他！

    上辈子红星市德膳楼那位神龙见首不见尾的祖师爷！

    那份尘封的记忆碎片变得无比清晰。

    他压下翻涌的心潮，抬起头，看向宫长贵的眼神里，那份请教之外，更多了实打实的敬重。

    “宫师傅！”

    陈光阳的声音沉了几分，带着笃定和由衷的敬意。

    “原来是您老！怪不得！怪不得啊！红星大饭店出来的老师傅，那是咱们关东厨行的这个！”

    他竖起了大拇指。

    宫长贵眼皮抬了抬，看着陈光阳脸上那份不似作伪的敬重，尤其是那声“宫师傅”和“红星大饭店”。

    让他心里那点漂泊无依的孤寂感似乎被戳动了一下。

    他卷着旱烟的手指顿了顿，没吭声，只是深深吸了口烟，灰白的烟气袅袅升起，仿佛笼住了他眼底深处的沧桑。

    “宫师傅，”

    陈光阳把工作证仔细叠好，双手递还回去，态度诚恳得就差抱拳了。

    “您刚才那几句点拨，真是点石成金！就这韭菜花的腌法，还有这‘十鞭百髓’的改良方子，搁外头，拿金子都换不来！您老这身本事，那是咱关东菜的根儿啊！”

    宫老头把工作证接回来，重新裹好油纸，塞回怀里贴身的口袋，动作缓慢又珍重。

    他抬眼看着陈光阳，浑浊的眼珠里那股子清亮劲儿又透了出来，带着点审视：“根儿？根都烂了，还提啥根儿。

    老头子我现在，就是个连顿涮肉钱都掏不起的老棺材瓤子。这手艺，也就在肚子里沤着，带进棺材板里了。”

    他自嘲地笑了笑，那笑容里带着点看透世情的凄凉。

    “宫师傅，您这话可折煞小子了！”

    陈光阳一拍桌子，声音不高，却透着股斩钉截铁的劲儿，“啥叫烂了根儿？根儿就在您这儿！您这手艺，是宝贝！是咱老祖宗传下来的金疙瘩！搁我这儿，这顿肉算啥？您愿意来指点，那是给我这小庙开光！往后啊，只要您不嫌弃，这‘陈记涮烤’就是您的家！

    您想吃啥，想喝啥，想试啥手艺，尽管言语！咱这儿别的没有，就是这现杀的倒嚼羊肉管够，灶膛里的火够旺！”

    陈光阳话说得敞亮，眼神也坦荡。

    对付宫长贵这种有真本事又倔的老手艺，空话套话没用，得拿出实实在在的诚意。

    得让他看到你懂他的价值，更得给他一个能施展、能安心的地方。

    宫老头没立刻搭腔，吧嗒吧嗒地抽着旱烟，烟雾缭绕在他布满沟壑的脸前。

    周围食客的喧闹似乎都被隔绝开了，他像是在品咂陈光阳这番-->>

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