他放慢脚步,视线从生产线上扫过去。
副厂长靳卫平介绍道,「这套设备是东德进口的,八十年代初期引进,虽然算不上最新款,但德国货的底子摆在那里,钢板厚,焊缝匀,传动系统保养得当的话,再用十年也不成问题。」
「封口机的密封圈是新换的?」李哲问了一句。
开了一年多的罐头公司,他没少来罐头厂视察,基本摸透了机器设备的运转情况。
靳卫平眼睛一亮:「李董好眼力。年前大检修,发现三封口机的密封圈老化了,原厂配件买不到,我找了天津一家做橡胶制品的厂子,照着尺寸定做了一批。」
「效果怎麽样?」
靳卫平答道,「还不错,原厂那个是丁腈橡胶,属於上一代的产品,耐热也就八九十度。我定的这个是氟橡胶,一百五十度没问题,寿命至少长一倍。」
李哲点点头,没再多说。
他又看了看杀菌釜的控制仪表,温度、压力、时间三个参数都在标准范围内,高温高压杀菌是八宝粥的关键工序,火候不到容易变质,过了又影响口感。
记录表格挂在旁边,每半小时填一次,字迹工整,没有涂改痕迹。
车间里的工人大多穿着乾净的蓝色工服,戴着帽子、口罩和手套,卫生方面也没有问题。
工人们看到李哲一行人,眼神里带着好奇。几个年轻点的女工偷偷擡头打量,被班组长一瞪,又赶紧低下头干活。
从一号车间出来,李振国又带着李哲参观了其他车间,每个车间都有条不紊的施工,没有出现什麽纰漏。
李哲走得不快,每条线都停下来看一会儿,跟工人们聊上几句。
一圈转下来,他挺满意。
看到李哲的神色,李振国心里有了底,步子也轻快了些。
他领着李哲往库房走,梁卫国则始终不紧不慢地跟在李哲身侧,渐渐进入了保镖的角色。
库房在原厂区的北侧,占地面积不小,目测有两三千平方。
卷帘门半开着,里面码放着一排排纸箱,整整齐齐,垛高两米出头,每垛之间留了一米宽的通道,叉车能轻松进出。
「这是八宝粥的成品。」李振国走到最近的一垛前,拍了拍纸箱,「开工五天,产量还不算多,目前库存大概四十吨左右。」
李哲随手抽了一箱,用钥匙划开封箱胶带,从里面拿出一罐,拉环一拉,露出了里面的食材,色泽透亮,颗粒饱满。
他尝了一口,甜度适中,口感软糯,各方面都没问题。
李哲又打开一罐八宝粥递给梁卫国,後者接过去也没客气,两口就扒拉完了,还舔了舔嘴唇。「好吃。」梁卫国评价得很朴实。
李哲目光往库房深处移了移,那边还堆着大量纸箱,但包装跟这边的八宝粥明显不一样,颜色发旧,纸箱边缘有些磨损,上面落了一层薄灰。
「二叔,那边堆的是什麽?」
李振国顺着他的视线看过去,叹了口气:「那些都是原LF市第一罐头厂滞销的库存。他们卖不出去,也没地方放,暂时还堆在我们这儿。
我之前跟他们提过,让他们尽快搬走,嘴上答应得好好的,但东西卖不出去,搬也没处搬,就这麽一直搁着了。」
「库存有多少?什麽种类?」
「具体数量我没细问,粗略估计不会低於五百吨。」李振国掰着手指头数,「肉罐头、蔬菜罐头、水果罐头都有。红烧猪肉、午餐肉、黄桃、糖水梨、西红柿罐头……五花八门,什麽都有。」
「质量怎麽样?还有多久保质期?」
「质量没问题。」李振国顿了顿,「这批货压的时间不短了,再-->>
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