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第477章 影响(2/4)

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    刘志明叹了口气:「伍总您有所不知,原本我们餐厅的食材供应一直很稳定,没出过什麽问题。可这两天京城突然降温,不少露天种植的蔬菜都遭了冻,长势受到了很大影响,产量大幅减少。」他顿了顿,继续说道:「您也知道,现在正是亚运会期间,原本负责给亚运会供应蔬菜的国营农场,因为这次突然降温,蔬菜大面积冻伤,没法及时供货。

    情急之下,相关部门就临时徵调了给我们餐厅供应蔬菜的公司,抽调了一批优质蔬菜紧急支援亚运会。所以从10月1号到10号,我们餐厅暂时没法供应青椒和生菜这两种青菜,给客人们带来了不便,实在抱歉。」

    刘志明没有隐瞒原因,心里其实另有考量:他觉得这没什麽不能说的,毕竟能和亚运会共用一个蔬菜供应商,恰恰说明了他们餐厅选用的蔬菜品质过硬,符合重大赛事的供应标准。

    短期内或许会因为食材短缺影响客人的用餐体验,损失一部分生意,但从长远来看,反而能让客人看到餐厅食材的品质,未必不是一件好事,说不定客人回头想想,还会对餐厅高看一眼。

    说完,刘志明又再次向伍淑清表达歉意:「再次跟您说声对不起,耽误您用餐了。

    等过了这几天,食材供应恢复正常,我一定亲自给您打电话,欢迎您再来尝尝我们的蔬菜沙拉和通心粉。」

    伍淑清在内地经商多年,对京城的食材供应体系也有一定了解,听到这里,眼神微微一动,脸上露出几分探究的神色:「我记得亚运会的蔬菜主要是由京城市蔬菜公司供应的吧?

    这家公司承担过不少重大活动的蔬菜专供任务,如果连他们的蔬菜都因为降温遭了殃,那你们餐厅的蔬菜,又是从哪儿来的?能被徵调去支援亚运会,品质想必不一般。」

    刘志明闻言,脸上露出一丝笑意:「伍总您果然懂行,一眼就问到了关键。我们餐厅的蔬菜,并不全是由京城市蔬菜公司直接供应的,冬季蔬菜主要是由四季青的蔬菜公司直接配送的。」

    他顿了顿,补充道:「这家公司是民营企业,和京城市蔬菜公司是长期合作关系,实力也不容小觑。您可能不知道,去年京城市场上所有的大棚菜,几乎都是由这家公司供应的,他们的大棚种植技术很成熟,管控也严格,即便在寒冬腊月,也能保证新鲜蔬菜稳定供应。

    只是这次赶上亚运会临时徵调,才出现了短暂的短缺,不然平时从来不会出现这种情况。」刘志明又和伍淑清客套了两句,询问了她的用餐偏好,便转身离开了。

    为了表示歉意,他特意吩咐後厨,给伍淑清增送了一份法式甜品,算是弥补食材短缺带来的不便。伍淑清看着刘志明离去的背影,脸上露出了若有所思的神色,她和刘志明有个共同点,都是合资公司的外方代表。

    刘志明负责马克西姆餐厅,而她负责的是首都机场的餐饮制定和管理。

    京城首都机场冬季也有新鲜蔬菜,但那都是从南方空运过来的,成本极高、损耗大、供应很不稳定。如果四季青公司真的能稳定供应冬季蔬菜,一来能省下一大笔空运成本,二来蔬菜新鲜度、品相都能提上来,餐饮品质和航班服务口碑,自然也跟着上一个阶。

    四季集团的总部。

    集团入驻此处已有一段时间,各部门的员工陆续增多,岗位职责日渐清晰,整个公司运转得愈发规整有序。

    一辆黑色老式桑塔纳驶入四季集团总部大院,停在了西侧的停车位。

    车门打开,陈永发从驾驶座上走了下来,他依旧是衣服成熟干练的打扮。

    每次踏入这个大院,陈永发心中都会生出几分羡慕,目光掠过气派的四层办公楼,暗自思忖:何时才能拥有这样一栋属於自己的办公楼?

    他提起放在副驾驶座上的东西,关上车门,迈步走进了大楼。-->>

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