他果断说道：“这样，那两张空桌別留了，给排队的顾客用。二楼还有一个空置的包间，等宾客到齐了，让他们拼桌坐就行。

    另外，你去安抚一下排队客人的情绪。”

    “好，我这就去安排。”谭静雅点点头，转身找到韩春燕，让她把那两张空桌收拾乾净，安排排队的顾客入座。

    隨后，她又走到门口，对著排队的顾客说道：“各位顾客，实在对不住大家，让大家久等了！

    今天是我们蜀香居西单分店开业第一天，没想到来了这么多客人，辛苦大家了。”

    她顿了顿，提高了声音：“为了感谢大家的耐心等待，我在这里跟大家说两个福利。

    第一，今天凡是排队超过二十分钟的，进店就免费送一碟我们蜀香居的招牌麻婆豆腐！

    第二，要是大家赶时间，实在等不及，我们免费送一张下次到店减两块钱的优惠券，下次来凭著这张券直接抵扣！”

    话音刚落，排队的顾客里就响起一阵小声的议论，原本脸上的不耐瞬间消散了大半。

    “这老板会办事！”

    “麻婆豆腐免费送？那挺好，我再等等！”

    谭静雅听著议论声，放心地笑了笑，又安排服务员搬了十几张凳子出来，给排队的顾客坐，还端来了热气腾腾的茶水和瓜子、花生。

    刚处理完这边的事情，后厨的閆师傅就匆忙走了出来。

    她走到谭静雅面前，语气急促：“谭经理，今天的客人太多了，后厨的人手有点不够，备菜、

    传菜都忙不过来，您看能不能从老店调两个人手过来？”

    “我已经给老店打电话了，让他们派两个帮厨和两个服务员过来，估计也快到了。”谭静雅安抚道。

    她看了一眼后厨的方向，里面传来此起彼伏的切菜声、炒菜声，还有吴师傅吆喝著传递食材的声音，一派热火朝天的景象。

    閆师傅点点头，转身又回了后厨。

    谭静雅站在原地，轻轻舒了口气。

    开业的客人多到超出预期，人手也紧张，但看著餐厅里座无虚席的景象，听著客人对菜品的夸讚声，她心里满是成就感。

    这大概就是所谓的“幸福的烦恼”吧。